[中式食譜] 上湯娃娃菜海參卷

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- r$ [3 s& \+ [  Nwww2.tvboxnow.com材料:     
  w- a: J1 N; ?公仔箱論壇浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個（切成18條粗條）、青西椒1個（切成18條粗條）、雞湯1杯、蔥花2湯匙
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& e6 W2 A$ J% Q) ~, f( [做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' m# v* ]8 H; h) @  y. ^: f
1.將海參打橫切開成18長段備用。公仔箱論壇+ c# l! x. m& z

& o5 l; Y, c3 M* m8 p, a2.娃娃菜撕開取大塊，去厚腳部分，下開水中焯至軟身，取出置清水中備用；甘筍汆水備用。www2.tvboxnow.com) W; S/ ?. B6 C' ^/ |! o
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3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上，卷成菜卷，排放碟上。
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: P6 u. v) `* E! v6 r' T( A9 a" y4.碟內注入雞湯，下鑊蒸10分鐘，隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡，淋回菜卷上，撒上蔥花即成。www2.tvboxnow.com) \! M' k' X0 h9 Q' y

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