[中式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

nt1972

公仔箱論壇8 I% A/ a9 B, D$ E/ w/ |
材料:        
! d6 ]  ^% s* x% Awww2.tvboxnow.com海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙3 I& _4 h5 H- f/ B8 J. s1 n! K
' v* z+ a3 q" k+ n) X

: }, |' V0 D- Y) q/ o調味醃料：
1 Q! `" c: R3 t6 wtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇1 V2 M" D; m* ^6 V9 m( V8 H" O
! I7 v$ b% v+ }& X2 D# s
; K1 B' x9 u# Q
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K7 b0 I1 g6 e0 ~; a. K
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
( p! J1 I+ O; a2 p: d' H/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V, i3 W/ d- T8 e0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。0 t5 f/ `# ]  w0 q# x

6 x9 r4 C" n( E8 p9 B5 `/ ytvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。www2.tvboxnow.com' p1 y4 S- s$ s  ]& \4 w4 w
tvb now,tvbnow,bttvb" V" L4 W6 m( {% L7 [
4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。
: n2 W$ A( H* i