E- ^" d7 t3 p材料: ' a+ ?4 ?8 T% X$ B+ U! D g, C! e
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
# T. ?9 P6 t$ S& E# p) d2 D公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許# v8 ?- z7 c) B$ e ^" Q
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) y4 v, S6 O) q- m& Owww2.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb" d+ l( A: {- P5 v/ g
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 W- o! @8 O. ?' ?( r+ g$ V* q
1 @3 \+ c- I/ X% D6 _6 m5 mwww2.tvboxnow.com3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。www2.tvboxnow.com: y; ?9 b& m% m) Q) }- f
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇& e, C* P' l6 ]4 ^
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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