杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。, b4 W. O' G" I8 | k4 X, @
茴香拌杏仁
p: r( V: v+ v* d公仔箱論壇溫陽散寒，理氣止痛
( s, F' b& @ l! U6 E材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i' B3 Y4 b, E
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。tvb now,tvbnow,bttvb' o6 t0 W- W% p$ K3 z) D6 \
製作方法：www2.tvboxnow.com( N5 p% {! w7 |% `& m+ K4 C
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
3 W( P+ f# C7 q& ?' R+ X7 c! A! a5 N7 {2 dtvb now,tvbnow,bttvb
. k; u: U8 c" b4 _1 v- c2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可& j X- Z$ V/ b3 x2 v4 G. v" k
公仔箱論壇: r8 M- G4 n! o" _7 G# d
: O2 q. h" E* F! v特別介紹% ]1 c' q; {0 \* U
健康休閒食品—甜杏仁tvb now,tvbnow,bttvb" d& y7 |* R0 J
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
2 L) c3 `, }; g" j/ K養生功效大搜索tvb now,tvbnow,bttvb# m0 F0 u4 S& N/ r
苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率tvb now,tvbnow,bttvb3 V- w- }9 I2 M9 T
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
/ K- d) D: U6 i9 w/ P8 T7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; D4 q _+ D: w& h
美食
' q9 c& N! a, r2 A* Z" vwww2.tvboxnow.com車前草豬肚湯
/ E2 ?# d6 G U1 e+ w- w材料：
8 U4 z! H5 A9 U3 Z# M公仔箱論壇鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
+ {. w6 X' I- g+ x6 G: \$ C製作方法：
7 J/ X, V6 g8 @- h" I+ C, } e/ stvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊tvb now,tvbnow,bttvb3 x7 ~' T6 _7 |( ^7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E6 A# d. d3 `, n& i$ k
2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可www2.tvboxnow.com( @% o v5 `- t
www2.tvboxnow.com4 R0 I! z) S& c
2 V2 b' J! `# ]" `5 @1 x潤肺烏龍麵- m/ ^2 f6 L3 z$ p7 z
材料：
! k% s& w- R# r r( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量+ B7 ]% h: Z0 F, u f, l
製作方法：
2 T+ e, R. G8 h. i0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
4 A& h/ H$ Y, S; X2 S; b6 y6 |# |www2.tvboxnow.com
% O- S9 F- D$ l$ B8 C2 W2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
, n0 I2 n v3 j: w4 I( A4 i
2 `: d; \/ f' R" b公仔箱論壇' z. c6 T( |9 V* P a; L
9 f2 n; [- C; O' t* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法www2.tvboxnow.com3 l( w; k* Q2 j
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
, x1 r4 Q4 E- M+ M4 P- `www2.tvboxnow.com保存方法
" ~! [) w+ @* ?& c, S* Ewww2.tvboxnow.com杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮, W2 p) D* l" O# [. U9 L% {
吃杏仁時請注意& v8 v" @$ q- P6 Q
適宜人群
& f5 f5 r h4 i& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
. |) {' i- K3 w pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌公仔箱論壇 r$ O8 n& f v8 d
1. 杏仁不可與小米同食
% V3 i+ D, O# {; D& G; q+ ?tvb now,tvbnow,bttvb- F# ?5 c+ {4 Y6 {7 |8 I" `
2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
J& |% w# A/ q. j1 G' v5 m: Y& S9 R$ F, o9 \/ N# @9 ~
3. 杏仁與栗子同食會胃痛
7 ?- K b+ \8 n5 ?6 ?$ Z$ F, Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& A2 H' {2 p. n/ v
4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
| 
