杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
$ C+ v& h; k$ ?. i5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香拌杏仁: q; A5 a+ I( p
溫陽散寒，理氣止痛( c1 \* p" e1 X2 b4 t
材料：
$ I+ a! h( y2 r* @. htvb now,tvbnow,bttvb杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。www2.tvboxnow.com9 j& D! M, s6 ?9 k9 h* u5 q7 d
製作方法：
- P L/ q% w! \7 K+ ?www2.tvboxnow.com1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可公仔箱論壇/ T i) z& C) e7 K$ }% A! V! C) l
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. t, z9 l3 _6 k* F6 |" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別介紹
* Q9 p! T0 a& Z: @* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康休閒食品—甜杏仁
; p5 I5 o% v" Y) a7 l4 Y; Q# y) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。www2.tvboxnow.com) K) {; J9 r( S+ c
養生功效大搜索
% F, @: {2 K$ x3 h& x9 }, ]/ Z8 S公仔箱論壇苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
6 ^4 [' O: A$ R! J7 l) t1 E苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
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" S' c) p2 R; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食tvb now,tvbnow,bttvb4 j* [2 _0 d' u% o# g0 w
車前草豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb1 n# Z/ p) O3 R# n2 C7 `8 ?; P
材料：7 n7 O% W% B+ Y; w
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
% y# x8 |; n/ ~* Y6 r製作方法：www2.tvboxnow.com& M( I* s' ^8 L. L! P3 @5 D
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊公仔箱論壇5 e) E4 n5 n& |& p0 w
4 u4 b2 I6 X7 a6 \0 w6 J* Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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潤肺烏龍麵
$ T5 D2 E+ U8 d5 v+ \# D材料：www2.tvboxnow.com9 m3 E+ o6 s ~1 _% W! F" Z
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量: ^7 L( p5 E" }* Z+ ?
製作方法：$ u4 J8 I$ A: ^0 H" F; c: C
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯公仔箱論壇7 e3 R1 H) B2 E5 k
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& ?0 C& o2 ~: V# D
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選購方法
* k# V% t2 Y: ~2 P: L% V8 Etvb now,tvbnow,bttvb應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買tvb now,tvbnow,bttvb K3 A7 p3 E% h* n* l
保存方法
0 G. L2 R* ?+ F. K A' Jwww2.tvboxnow.com杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮公仔箱論壇* J- d4 w) C, P4 u. B
吃杏仁時請注意3 M9 G" j- E" X2 w) H3 u
適宜人群
6 b% w+ I9 o2 o2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
; l% `) M F2 p9 W" t% Y% ?www2.tvboxnow.com食用宜忌
9 h8 ~0 l1 I; y& Z% D |& d公仔箱論壇1. 杏仁不可與小米同食
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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3 X; m* _- l; h- ~: o# i3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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# o2 P: f- Q2 M9 ^2 u0 J% j& g# z4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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