杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^2 {9 q3 G @" u- |3 s
茴香拌杏仁公仔箱論壇1 d5 c4 V% D7 q+ k. {
溫陽散寒，理氣止痛tvb now,tvbnow,bttvb% W: N7 R% u' h7 d4 c6 C1 f
材料：
' A3 \ k9 v' K, N! ~0 _* `4 Q8 m杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) |5 _2 J9 k& T
製作方法：; G( \. I$ t) {2 ?
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w- a7 ~1 Q( `; h4 e4 R8 y1 c7 k1 N) S- f
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可
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健康休閒食品—甜杏仁公仔箱論壇9 J; o1 C5 D M( I
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
3 D; B& X F& C3 g2 e! p養生功效大搜索0 J9 Q/ }5 C9 I' l' u+ [
苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
( m3 F3 b: L6 e% pwww2.tvboxnow.com苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t" x1 v2 E* I8 p# M
8 o9 R6 P% n, w' H美食, Z' D+ P6 n& ~
車前草豬肚湯! D) F: g6 b8 b( _: e
材料：www2.tvboxnow.com7 }, V \4 q8 Q
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ o, P @; D& }3 k0 X
製作方法：
9 V2 `3 D5 E$ k4 l$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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. k) w$ C: w: L" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可! d- O/ Y' U! Q; u5 X
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% h7 S' x+ Z- e/ r5 {$ p8 Owww2.tvboxnow.com潤肺烏龍麵
- o8 M! b- Y* m4 \材料：& C% X4 @. z$ J7 f4 [
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
; Z; X; o; C& V+ J2 t( {( y2 g; Fwww2.tvboxnow.com製作方法：- I. a c# X$ i* q) k) m+ i( k
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可www2.tvboxnow.com. G& q4 C# g5 u; t$ U; n# o/ {
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5 F0 \6 P0 Z- A8 \: W( xwww2.tvboxnow.com選購方法
" u( m- [ `5 e應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
; X+ q" _6 H/ E, _保存方法
& l! m6 Y& b2 }! o* u$ p# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
0 W0 z$ m- F f2 |吃杏仁時請注意
' p/ T, G3 Q0 l8 w- K適宜人群2 T- O$ p4 D0 _ p) a, m
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
' u* c. e" X. H7 Wtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌公仔箱論壇5 P5 t$ P3 d' ?8 A9 V
1. 杏仁不可與小米同食
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用# c7 U) A7 J& @' ?
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛www2.tvboxnow.com/ U+ Q v* C' k* j/ |: k
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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