杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
/ r4 x2 b0 d# u5 h* V' _tvb now,tvbnow,bttvb茴香拌杏仁
% H$ J" D% G/ P. ?) R1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫陽散寒，理氣止痛
5 l7 a b$ G1 }# u9 W+ P0 m" rwww2.tvboxnow.com材料：$ e6 E+ M0 w5 E2 Z
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
/ P" w, e- h0 p# N! ^tvb now,tvbnow,bttvb製作方法：公仔箱論壇3 K' @1 N* J. E7 Q6 Y6 n! L
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼+ q+ {" s1 [ h
- V: ?! u2 t) l) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可
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特別介紹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g% Q: \1 ~0 J, d
健康休閒食品—甜杏仁
7 i6 O& D0 _1 B6 W7 \2 e# D公仔箱論壇甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。! i) T+ F& S# k- X0 a( L4 |
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苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
8 d! S8 V4 V( q6 Xwww2.tvboxnow.com苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用公仔箱論壇! j# ~8 B) E, r* P
公仔箱論壇3 r" ^. V5 k8 B O7 J
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車前草豬肚湯
4 t- w6 k2 G! Z+ D! [, W. E9 W% A材料：
2 M3 J+ b$ C+ h! X3 ~* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
2 A) Q( o/ T2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 r0 o/ f6 z' x' I! v5 Q! G
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊tvb now,tvbnow,bttvb5 C- F0 r0 `, A' B4 l
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2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可& O3 l `( P2 L) l: F( j2 k
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, T9 n9 I! v8 q+ R+ vwww2.tvboxnow.com潤肺烏龍麵
; s7 { {1 g; {/ \* @" n" n- wtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb. d# t/ f* W# ~& a% n
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
& a5 b! i5 R( p; z% ?% ?; Ztvb now,tvbnow,bttvb製作方法：公仔箱論壇: z( r5 O( {/ y( N8 X t( S
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
& K7 ]. B, N2 w' e- c g) k" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ b* `5 Z9 ]7 A, w
2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
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2 d! s4 ]4 f: E |+ H0 o選購方法
5 Z7 y" f& f& b8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
2 P+ D& h' ^5 |& w! l+ o0 k/ _5 owww2.tvboxnow.com保存方法
% E% X. X+ |# Z/ ?% E3 |" f- M8 H) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮www2.tvboxnow.com1 v$ C, D/ N1 E; ^7 A4 q
吃杏仁時請注意公仔箱論壇* K$ d6 N5 s# H s& z6 x0 z
適宜人群
! ^0 h' k) x0 ?( l, T/ ? {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一公仔箱論壇2 A" q7 N& C) i" ^
食用宜忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l R' P) W, X% f
1. 杏仁不可與小米同食www2.tvboxnow.com& L/ D( U( _: p% J% E5 F
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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# ~1 ~7 _2 }( D3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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# |& m9 c" Q: b1 ~# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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