2 M+ s" |- z+ ^" s% {3 C材料:
7 d5 ~3 o4 Q, @0 W梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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9 O7 {* }& l P( N調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 ^# L% P \, h! s0 b' `. K
炒菜調味料：
; i5 x! \* S/ \薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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醃料（梅頭肉）：
* l) g' Q5 I6 O7 |! s2 K. V- W% O% C生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com7 r [& x# i3 ^8 \( U9 g& v
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) ]: U5 X- C# c+ qtvb now,tvbnow,bttvb做法: ) A1 {) l8 W1 D
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u5 b( ^( v3 c
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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