[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
% r$ ~& k- ^0 G/ r$ `1 X! ]0 ]www2.tvboxnow.com梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙/ [+ D  z, d7 h/ A: B( y1 `# u

9 ~, P) O! G% a0 ]www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com: ]& x/ E" E3 d/ _
調味:        
7 R  |; l# z0 [# O4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜調味料： www2.tvboxnow.com$ F) A4 M. G+ u/ Q1 U0 V) ^" m
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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  S/ \) H0 ^' ]" b) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（梅頭肉）： www2.tvboxnow.com; t5 y; K% T4 s7 v& j
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙# E4 r% T1 T, S

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/ J9 o  M& O- R6 h' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         公仔箱論壇# c) U  P2 ]5 E1 Q
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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6 ?" @9 L' f" f$ _; w9 y" Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。www2.tvboxnow.com* d1 Z/ |+ V! P( O

! H9 H8 Q9 n  G2 j! s. J& k3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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