[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

nt1972

) z2 `2 @' W0 \
材料:        
) P1 q. U- e+ e$ j( \tvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
: E' w0 B( D% L& W. pwww2.tvboxnow.com' U* t2 ~, _7 R0 A3 A4 I/ s

* P" D2 h: }3 ]調味:        
: q: c  I6 a% ~' x8 V5 J! `; L) A' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜調味料：
/ N0 ]- }( o: ^薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ P% e% o# V7 |, t0 w2 L
6 d! M" U5 E) g1 u0 H7 x- d

+ F) B! \- n0 I) G& ~www2.tvboxnow.com醃料（梅頭肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u4 |) [, I4 [' U. I
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙公仔箱論壇. p; o7 V# o( p% h- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 O7 J- P4 Y7 k: Z; r

6 g3 m# ?- [: p0 hwww2.tvboxnow.com做法:         公仔箱論壇) J6 T+ D9 h4 U: W8 y2 n% u
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。! R) b6 I, b! G; R& n" b( n5 W9 Q
# T! j4 J6 h7 g- J0 w
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 {8 Y6 d0 O$ f0 j8 o! L
www2.tvboxnow.com% @  H# L$ }9 C8 A
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。tvb now,tvbnow,bttvb& H7 z+ ?) o- B( ^$ M" S- L

9 T0 ?+ F( S! ?! A

青色之叶

thanks