[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:         公仔箱論壇9 o/ }) \' I4 ?7 H! k' S
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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, X' n8 q3 q- @& m8 s' |3 H4 C公仔箱論壇調味:         tvb now,tvbnow,bttvb2 I. M$ Z6 L  v8 K+ O9 i
炒菜調味料：
" j( R/ ?3 t. \$ i2 X薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 www2.tvboxnow.com: B5 x1 ]& a/ G, j% E" ^& a7 Z/ f  I
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0 a3 r& Z" N, H' R+ a2 otvb now,tvbnow,bttvb醃料（梅頭肉）： : z# ?' e  X7 h1 W' d: N
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l6 }; C9 f4 e" h" d: t' Q
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。公仔箱論壇" J% J- @$ R2 m4 \! w' e

' B* a" f/ h, {' dtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 h2 x$ C6 M- Z4 g( q

' h7 N/ W" c  ?! r9 x4 T2 Z0 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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