[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:     
2 e, s- Z2 A2 i( p0 q硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇5 Z! @# ~, o$ M( a2 M! B
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: E0 |& v0 X( |( N+ a: \+ Hwww2.tvboxnow.com調味:     www2.tvboxnow.com( J3 x" a. H% D: z- g2 h
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 M! y4 k( X1 i; m2 I9 y
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1 t, Y' F- `" K公仔箱論壇做法:     
/ M5 X8 o* d$ W, ^5 L7 c1 C- Z  x1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。公仔箱論壇8 \& O7 m: x7 ~
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。公仔箱論壇* z) k1 [+ {; g  F$ V/ }
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。% a" y4 [  b& A
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