( w! p1 q9 h6 p+ ywww2.tvboxnow.com材料:
6 A& G0 A6 t* \ `9 {* J公仔箱論壇花膠180克、鮮露筍（摘淨切段）160克、金華火腿（汆水切絲）2湯匙、雞湯400毫升、魚露2茶匙、薑片4片、甘筍片6片、初榨橄欖油3湯匙
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9 [6 B9 N9 [8 a6 | P8 o* T6 u* V+ P6 M2 N做法:
! ~* ^4 R) U x) a) h' n. [, vtvb now,tvbnow,bttvb1. 花膠下滾水中煲10分鐘，蓋好焗20分鐘，換水置雪櫃中過夜；次日取出清洗後隔水，以薑蔥蒸20分鐘，放涼切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( R1 ]7 e0 ?/ |$ f+ |
% e& `" s4 G+ E. t7 X6 W6 h( S公仔箱論壇2. 炒香薑片、甘筍片，加入雞湯煮滾，下花膠以慢火煮10分鐘至軟身入味，取花膠放涼備用，湯汁留用。' B# ]1 ~0 w! F6 S! m+ O: g( e( {' s
/ B) W$ v& L g7 pwww2.tvboxnow.com3. 鮮露筍下乾鑊，以中火烘炒1分鐘，下橄欖油、花膠湯汁煮滾至露筍僅熟。
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- w9 |- L' Q( p* t, ?" N4. 放回花膠件兜勻煮片刻，以生粉水埋薄芡，撒上金華火腿絲即成。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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