材料:
: `/ |: G8 x9 t. f. ftvb now,tvbnow,bttvb急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量
0 P- d4 O1 {* j
, F' x. b6 K# d/ D2 [! S# P7 R公仔箱論壇公仔箱論壇/ F' T+ A$ |1 ] z" I H
調味醃料：
! _/ v* p: b( f8 G! D, G- B4 L公仔箱論壇魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 a9 O; Y3 y% K/ w' Y3 ~$ E
$ m3 C3 q" ^. U$ Y" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y: F( j. X& v7 \3 A1 Ywww2.tvboxnow.com做法: ' m- p/ F) }- D2 B K
1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; y0 O8 N% V5 B
$ o% b' Z, y, m/ n: p1 f& ztvb now,tvbnow,bttvb2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。- T- h( Z' L! N* l- {5 }; `
% K# o# \% }7 {; A. u; c8 o4 N3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb% c5 `4 L5 j# t; t4 T
www2.tvboxnow.com, e& @4 X2 H3 y8 a+ F1 R( y( o
4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。
) o1 h/ F9 H0 _. vtvb now,tvbnow,bttvb
9 c$ H, I0 I! k$ m+ lwww2.tvboxnow.com |
發表於 2015-5-6 05:35 AM
| 