[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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材料:     
4 c2 `* t. o8 `, O5 ~& p9 e, ktvb now,tvbnow,bttvb冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  \0 c8 K" A' B$ B) K: H
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( G( }9 ?$ ~7 e; vtvb now,tvbnow,bttvb調味:     , S; A* P1 m7 l0 _$ [# j
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
' z8 V/ A+ p: b, U3 J: G( c$ B公仔箱論壇公仔箱論壇8 L8 q7 D# O4 X% F

2 \  u% ^1 O% \7 \& v2 p$ a公仔箱論壇做法:     www2.tvboxnow.com2 z/ x0 J5 }0 Z& h
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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8 E  v8 ^9 Q4 J3 |- U2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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! A. i& {% C; Ctvb now,tvbnow,bttvb3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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  r) e( |) \% g; r7 C4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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