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[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜


7 Q' L8 R: ?# v' U$ B+ W3 awww2.tvboxnow.com材料:     
6 f% y3 `9 G) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜肉350克(切粒)、蓮葉1片(剪成蒸碟的大細)、鮮蓮子1包、鮮粟米1條(切粒)、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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調味:     
! t# `) J0 u& y7 b" P1 E' K公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量公仔箱論壇2 a" t1 f2 \+ B1 h) n! w/ k6 k

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# \, t1 R+ m7 T公仔箱論壇做法:     3 G1 ]! f; k5 J: M. e. u. C" Q3 p7 k
1.將蓮葉鋪於蒸碟底,再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘,隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉,加入粟米粒,蓮子略煮。; ~. j1 h0 N# l4 _! k

' p& j$ K# g- b公仔箱論壇3.拌入蟹肉,注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味,拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; Q* `% l" y, X* b

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