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材料:
3 J; {8 d7 }+ q* n: q' ^6 T冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙公仔箱論壇* |- @. z6 U9 t7 h
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調味:
/ ~4 f+ N H: m. Z- R' w公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 x0 h: S, l4 o6 T& Q( X
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0 G: x: I3 G6 l- P1 B- itvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 F2 t# S+ R2 m' X, r) e: |9 j' a
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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# R# O8 P0 G3 S+ t" z公仔箱論壇2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。5 D2 d$ L' o9 K7 i9 r( o
, ^* H) T0 j/ n) D4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H5 |* k5 [+ v1 \
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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