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材料: 2 k7 H' J" l3 A" H/ Z0 ^1 C
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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! _& u6 D# R8 H8 u6 ] Rtvb now,tvbnow,bttvb調味: www2.tvboxnow.com, Y: D, Y( G s' F7 p3 J
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法:
z* G; g0 D' e E2 `# Q3 A! P: s公仔箱論壇1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。公仔箱論壇) Q7 H0 O2 V. Z6 H
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y7 K* F; C. s
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。! L! G$ x# o1 G5 ] K4 _, b
" F$ j0 y- ^3 [3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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