[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
. X" g" l) Z  [; O笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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, l  c9 o5 j$ B* A0 P【做法】
- Q4 O& q6 H. l6 b; V( Bwww2.tvboxnow.com冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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* j' ?0 q2 B5 `6 u1 x$ p5 N【功效】
$ o' h  e6 V% S+ }! awww2.tvboxnow.com補虛溫陽，滋陰益氣。