澳门：葡式蛋挞tvb now,tvbnow,bttvb( G4 `, W5 w6 [* Y
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 }* h3 ?( L/ p3 y. x
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4 z' k, [8 K+ Z" @3 t3 S) S广西：桂林米粉' i, M3 a1 F6 Y( n( \/ Q
桂林米粉是历史悠久的汉族传统小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
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江西：瓦罐煨汤
! I8 ?# j$ K; N; D 瓦罐汤是江西省汉族民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。8 j i' G& p' L" R2 Z& ^; q
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河南：烩面
- P- f3 r: M/ a: M" n4 Wwww2.tvboxnow.com烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。 烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
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: C+ G& }) @% y, |' N! y. G6 O7 ?tvb now,tvbnow,bttvb海南：海南清补凉2 W+ I; @( k$ |) ~' S1 D" {
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海南清补凉是一道美味可口的汉族名点，属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
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1 A2 a+ |$ ?1 C. m9 d2 k% v* Nwww2.tvboxnow.com山东：油炸螺丝糕
/ p1 l s0 T5 S4 ]8 G) C5 U& Z: g 油炸螺丝糕是济南的一种传统精美的汉族糕类小吃，皮脆内嫩，葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。
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5 S/ B6 p. z' `+ c. E; I+ u江苏：鸭血粉丝
8 D: G4 m6 h6 V9 Q7 i) T0 y) C 鸭血粉丝是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。- i% D5 _& _0 c4 @
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. o/ \" F9 @( C( Q0 j- g: xtvb now,tvbnow,bttvb浙江：绍兴腐乳% A. j/ y, ]" h9 N F0 i9 z* m
绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜;醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底、黄液、青盖面的特殊色汁，其味别有风味，令人食欲陡增。 绍兴腐乳虽不及绍兴老酒的举世闻名，但去绍兴旅游的中外游客，也喜欢买上几瓶，带回去以馈赠亲友。
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發表於 2015-5-6 10:57 AM
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