安徽：八宝肉圆
/ [3 W: ~5 `6 Y7 {7 ], H$ u1 b8 M+ Hwww2.tvboxnow.com 徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味
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福建：土笋冻
! R: {5 I/ ]* q# e! `* X Ltvb now,tvbnow,bttvb 土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。" e4 c2 W1 j$ _- I! f0 s/ P
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黑龙江：哈尔滨熏肘花6 Z1 z1 W4 J4 @( Q! E
哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
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, _& j4 j& s1 V) |, ~. J* ewww2.tvboxnow.com吉林：长春朝鲜冷面
! k6 u, k9 U* G2 v$ N/ C0 _# C+ v9 [公仔箱論壇 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N( e4 U( z, i: O2 T
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: v2 Z) h) u2 w+ N1 ^" A0 R% O: Qtvb now,tvbnow,bttvb辽宁：老山记海城馅饼www2.tvboxnow.com* m* \" k5 ?: l2 n9 V
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。( }* s- R" X$ s9 u) ?# Q
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. }' V* `# p+ l- r' N7 l 天津：狗不理包子
" K1 W% w8 g" wtvb now,tvbnow,bttvb 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
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河北：驴肉火烧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v) q5 P) ^: m2 t$ _) ^
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。# A) |8 F7 R" L. y! l0 v
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4 Q9 q* I; F3 d" \/ [山西：刀削面
4 x; a7 |7 i7 W5 Y! v# A公仔箱論壇 刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名) m7 j/ _8 n- }/ t9 _
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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