安徽：八宝肉圆
3 n" P$ ~- h5 U& A# Q公仔箱論壇 徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味www2.tvboxnow.com! n# E% V* ~" Q% J5 K# P. W& E
6 B* I) \% C% _. ]- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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福建：土笋冻
7 {6 m. q8 B8 G; j7 X$ E& u+ Q6 W 土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。www2.tvboxnow.com# D3 v n0 E( g* |% y- t
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+ w. Z" l- S {6 b9 G" O3 ?7 f! e黑龙江：哈尔滨熏肘花5 O8 ]: I6 _& p8 E
哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
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4 S# A* T# E' y; `公仔箱論壇吉林：长春朝鲜冷面
. X: a8 u1 v) B- y) a( ytvb now,tvbnow,bttvb 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。+ ^" V: w0 \9 W3 |8 @
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/ c- l3 g7 j: Z) @; f公仔箱論壇辽宁：老山记海城馅饼
8 c7 _4 M6 p3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
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( M" v9 w' z, {/ M; `+ Y* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q$ V h* R) A. Q0 U& C 天津：狗不理包子
6 ~4 K ?+ l; {7 R+ i4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
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2 f$ f" f7 L% v2 r( s7 s" v; o河北：驴肉火烧
7 v# j J7 }2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
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: D3 F C* g+ ?6 y2 a山西：刀削面- {5 k4 k- e; x% T# o" B' P6 v7 e
刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名0 v/ S" v5 {) H# y- h
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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