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「宮川朝市」沒有滿街的遊人與叫賣聲，樸實無華與貼近生活的氣氛，有如帶你返回古代。 tvb now,tvbnow,bttvb' d/ Y& T9 a1 V
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) y( Z2 i& P3 w, Rwww2.tvboxnow.com一個小街市，可看盡當地人生百態：吃甚麼、穿甚麼、談甚麼、作風態度等一目了然。日本岐阜縣高山市的「宮川朝市」是該國三大朝市之一，從江戶時代保留至今的古風，是它最大賣點。
( S+ a [# F/ S* q3 |, ptvb now,tvbnow,bttvb日本有大小朝市1,000多個，最悠久的可從400年前的平安時代說起。這些朝市都是晨早開檔，中午收檔，而且一般都是照料民生所需，但凡蔬果、肉類、調味料、日常用品一應俱全。tvb now,tvbnow,bttvb0 o& R. ?2 B _4 S) u, k
- c2 B) o/ [! X! r8 B4 bwww2.tvboxnow.com小販敬業樂業
9 G: o( ?3 o* a$ u7 K宮川朝市以簡陋白帆布搭成的攤檔，在宮川河畔列陣，由「鍛冶橋」一直排至「彌生橋」，雖簡陋卻整潔井然。面前攤檔有位穿着廚師服的大叔，一臉正經販賣名物-飛驒牛肉。一串飛驒牛肉只售400日圓（HK$26），大叔一面烤一面用夾子試圖把牛肉弄得方方正正。牛肉雖只有一口，但形狀和口味都交足貨，肉味鮮美，入口即化。這就是日本，連街邊小販也是敬業樂業。公仔箱論壇7 C6 A+ u. u5 W9 G' k# t
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附近有間「屋柴田春次商店」，是市內製作麵豉（味噌）的大店，由於提供試食，吸引不少遊人參觀。店內放滿昔日盛載麵豉的木桶，陳設懷舊，貨架上放滿十多種口味，濃淡各適其適。
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9 L0 n* G4 s; {+ d2 u( `' I5 Y公仔箱論壇攤檔幾代相傳www2.tvboxnow.com2 R$ Y" Y$ l* r' p
朝陽下但見商店對面就是一列攤檔，那是農夫、小販、小手工業者出售自家農產、自製小食、工藝品的地方，據說當中有些攤檔擺賣了三、四十年，幾代相傳。當地居民朝見口晚見面，旁聽他們寒暄，也感受到濃厚的人情味。一家古舊雜貨店的貨架上擺滿了新鮮蔬菜，其中有產自岐阜本縣的松茸，最大一條重390克，只售11,500日圓（HK$746），只可惜松茸難保存至返港。朝陽清風下的宮川朝市之旅，比豐富早餐的體驗還好。www2.tvboxnow.com% p' Y8 _( J& r: h1 w- `' F
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X+ N2 o1 n9 a n& D; f! B宮川朝市; |0 Y9 ^3 d& k3 g
交通：從名古屋乘JR火車至高山站，車程約三個半小時，再在站外搭巴士前往。
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& }( W5 `, d! P/ o+ Qwww2.tvboxnow.comHK$26一串飛驒牛肉，單是欣賞嚴謹的製作過程，已值回票價。
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# p; c5 F5 w- {$ a8 htvb now,tvbnow,bttvb
& j. m! |# ]! otvb now,tvbnow,bttvb這位大叔不苟言笑，聚精會神燒製手上的飛驒牛肉。www2.tvboxnow.com: m) w. J' h, A: p, x
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9 v- L/ G3 Y3 g% E: u: L8 \9 R甫進入店內，店員即遞上一杯熱呼呼的自家製味噌湯。 / F7 m6 a. a7 y ]- `# D8 ^
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0 k2 @/ |2 k) R( n; B公仔箱論壇在日本的鄉下地方，這種肥美的松茸新鮮又廉價。 公仔箱論壇 A( p: W" v4 D
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發表於 2015-5-6 05:55 PM
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