[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     6 z$ K# q: t+ P5 g
車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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! R3 {, Y0 |$ a+ i8 `tvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~8 s. v, I: k- w  _9 D
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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做法:     
  Y1 T4 N  P1 a6 H. rtvb now,tvbnow,bttvb1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。tvb now,tvbnow,bttvb* h4 f& }% x/ h' F% g; z

; a: e1 w7 a' ]. z7 a公仔箱論壇2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。www2.tvboxnow.com* W. R4 l+ p6 L4 T2 e! ~
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。