[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
: G& u' K# l% Z, I車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙# ^! I$ c4 v. ~; E0 [% n

4 V0 U. ~; g- Q- f! `tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
- L9 e2 l. |% y' V公仔箱論壇泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 x& I( j) M% R
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做法:     
, D: O& `9 \% |# o公仔箱論壇1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。公仔箱論壇4 o3 ^9 K8 D: V9 \4 h

2 b" M0 l( l) p- F/ O) E* k' dtvb now,tvbnow,bttvb2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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7 b, D4 r+ q) K" m% w, F4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。