[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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# D+ A+ N; E4 L( r8 p3 C- Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
- }: A$ }6 T7 g7 |: J2 j" _. |鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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# p: Q/ s' C+ b, u* o9 U  [2 |5 }$ ~+ T調味:     公仔箱論壇2 g7 s- u: [: W
麻辣醬1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb7 r* Y! h! g1 u5 d# O
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汁料：
$ e. p  t2 C: J+ ?/ rtvb now,tvbnow,bttvb清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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5 E! l, c8 {# N' H4 u, M( g+ ?www2.tvboxnow.com醃料（鮮魷）：
! o( P- m) a! l4 B& t公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許9 ~. Q: e! u4 {4 E$ u

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; @! z% z  k  Y做法:     
& i7 W5 N" i) }2 B% D# i# n公仔箱論壇1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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; S' J! U- [+ F* `4 K$ ~3 T2 V2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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4 b, ~0 l3 B9 w3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。公仔箱論壇  H( M/ b9 T5 }& E( r4 J0 Z
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^3 I' t6 M8 {8 R% z

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青色之叶

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