[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

nt1972

% V1 O1 w# Y4 H公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S& L" b2 c% ^' P8 H  |& a
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
* b, m; M# j4 J9 B. r. c4 @' _
% b. V8 m3 N9 {0 }( M公仔箱論壇
/ T' _+ n+ S& `9 A& V7 |9 Z/ B1 o調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ H' z, y3 R, d: [% ]- e" W$ v
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙' A# Y- ~4 U: S, b! d( k

" s  }: q( d3 U5 `( i. `/ N& L1 e2 a; F
做法:     www2.tvboxnow.com  f) e" }  v5 Q2 U) v
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。- h2 C% `2 D! O4 f- s* z
公仔箱論壇/ c3 O. `  }. N/ M% a, Q: Y9 U  v* [
2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
2 b* X% W0 A8 @' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  F$ p' Q: i4 \0 Z' L( j. o+ v9 _
3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
* m+ q8 j; s$ z7 J% J! i; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M3 b9 i2 E. R  _1 qtvb now,tvbnow,bttvb4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb  F2 p2 Q2 R3 A7 {- x% m6 Q

, H) T- p0 P+ r6 y: T9 S4 @