3 w) r3 X1 P& {5 bwww2.tvboxnow.com材料:
5 s6 D7 O+ Y9 ?; B3 l, mwww2.tvboxnow.com蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻
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# G+ a7 w. b8 `. F8 F* h: g3 d做法:
( F( |( @$ m! p6 }1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。
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. v0 t3 n; R& \% w( \( h3 @0 ?7 f2.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V+ v& s6 ^; o
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3.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。
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$ [7 }0 J1 E4 z4.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-7 07:40 AM
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