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, ]# t9 _ w* Z公仔箱論壇話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~公仔箱論壇/ U( B% l7 Y, m: h" b7 A0 e
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% W1 h, x/ ~2 w0 y) e6 `# L# [剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~: [; X x; A8 o" `0 f7 K
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5 G/ g1 W0 c, g0 w走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~www2.tvboxnow.com0 P9 Y3 O( v0 c+ X0 x
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3 P! G; k$ q- h# T0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~ k6 g9 w* b [; B
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：www2.tvboxnow.com3 {# t! p% W8 c
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 0 h+ h, O9 ^% Z( H
前菜 - 枝豆+ P* k) M2 L- Y. x* C* b9 u
蟹肉蒸蛋公仔箱論壇' ]+ U1 Q- Z x. M5 n' r; r
蟹膏
2 m( |/ Q% m& Y9 E. n7 jtvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹天婦羅拼盤4 \# g8 [+ k) T! l; V) ]% ~9 e; i2 u8 x
. p/ o& G2 c1 d; x8 u: T! @& R# o% J公仔箱論壇雜菜盤9 [: o/ R; @4 Z( @; d0 x
米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" e( B& |% r' f
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甜品tvb now,tvbnow,bttvb: X3 D, a* r: v6 T" K* g) v
套餐二：蟹肉火鍋套餐tvb now,tvbnow,bttvb+ _, H- X0 Z! |3 a5 E. ^1 B
前菜 - 枝豆
) B1 A$ v; p$ j* }; S蟹肉蒸蛋www2.tvboxnow.com4 m# `1 \% X- O. p3 {- G
蟹膏
% Y8 H6 R: k' ~# S: w1 T公仔箱論壇鱈場蟹www2.tvboxnow.com" [7 z* l N* _+ |
雜菜盤* W. q0 H9 x! S2 s( o2 H
米飯/稻庭烏冬
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甜品
4 D; D/ Y0 @) k( r5 T1 ^由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~tvb now,tvbnow,bttvb' h2 x7 n4 I8 s# E0 A2 C# l
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" ~! ?& q v' X- p! Y) W- y" Bwww2.tvboxnow.com普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~www2.tvboxnow.com; A3 T, ^4 {4 S+ R# h! V$ S" b3 v
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5 K8 W( J" e1 x) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 J9 h6 O1 ?1 O5 y
蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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2 u5 B% v( }7 Z# z$ H+ Y etvb now,tvbnow,bttvb這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~& c+ N/ P @- B& L$ _
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然而這就是我們額外點的食物~$ y3 O9 _1 Q5 |4 w# B
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7 m2 j7 k4 A; \ [5 ~: V# ptvb now,tvbnow,bttvb蟹肉湯餃子 tvb now,tvbnow,bttvb( |& c' T6 B X* P* @
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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' Q$ O) w! l. u6 M; v. U' owww2.tvboxnow.com蟹肉豆腐
0 o1 `5 P$ L1 p* x, C' Vwww2.tvboxnow.com這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~www2.tvboxnow.com" B2 M/ ~4 ?- v7 ?' T/ I3 j' W
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~ ?0 r3 y+ D& w+ R
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* ~# h/ T" J+ a5 u4 A! Y免治蟹棒(2只)
; B; t' f2 e- otvb now,tvbnow,bttvb蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!公仔箱論壇9 V2 J# a7 ^- N! }; ?
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~# X; s6 Y2 C$ u
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& r. C3 `7 }& C8 M; ~這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~/ f6 T2 L' ~% c$ x
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$ h2 C: g) ^7 u0 N薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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' S0 s) w& K3 ^% t小記：
( X: m. {4 o; T公仔箱論壇今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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8 S e: q! J4 q: }( x公仔箱論壇先這樣嚕~www2.tvboxnow.com( a( g- V9 Z: ` Y+ I
有關餐廳：8 {! `$ X. P' e( c- R
地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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