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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~tvb now,tvbnow,bttvb( f( C" Z' y" Y9 O! \
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$ o+ l- v2 K9 I) m- K9 C公仔箱論壇剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~www2.tvboxnow.com3 t8 V0 n4 a) I& g2 T7 H
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# l0 y, s. @! h* U8 w% x9 x公仔箱論壇走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~公仔箱論壇3 n9 s9 h+ K* k# G
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3 C' _/ g5 k: m8 V$ I這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~+ U3 H% M1 [1 k0 S! V& z( s
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- V( p' J4 H5 Kwww2.tvboxnow.com看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：- c; e, v& T1 ?5 c I
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 7 M( V1 T2 J I: ~
前菜 - 枝豆
: f+ d7 ]( u' x) n* T0 l蟹肉蒸蛋
' |) Z3 E6 _ Ewww2.tvboxnow.com蟹膏公仔箱論壇/ s) A& a1 x5 c" a% C% z
鱈場蟹天婦羅拼盤
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雜菜盤
' g1 p- s" J' o% i8 Z米飯/稻庭烏冬
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/ j& V. Q( ~8 T L5 nwww2.tvboxnow.com甜品
2 ^9 Y- c; [/ e8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。套餐二：蟹肉火鍋套餐
( F. N2 J# }5 L" R+ I4 `www2.tvboxnow.com前菜 - 枝豆
* d& I( s/ o9 Z蟹肉蒸蛋
+ Z4 t5 t; k" ~( u2 r/ N4 R8 V( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏
4 H2 ^1 k( F/ \0 h; C+ r0 A0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹& \1 F& d: V* b0 q% l
雜菜盤
3 g2 L& H, J$ ~. B" ~& L; y# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯/稻庭烏冬
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甜品
' j1 X0 Q% y8 z" zwww2.tvboxnow.com由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D! ^" p5 ~0 @+ C
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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2 j0 J3 ]: K/ |- Z0 ]! Htvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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9 P, y2 m- k* R+ K+ w' Owww2.tvboxnow.com以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# { S- U1 P
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~2 T7 X1 O; O( n: b( W
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7 I2 U9 f! j. {tvb now,tvbnow,bttvb這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~3 {$ n1 C* c1 j( t
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然而這就是我們額外點的食物~
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5 c0 Z) j6 v4 c4 {蟹肉湯餃子 www2.tvboxnow.com9 g2 _4 V' v0 d% W4 {4 U: U) V
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!& d* j6 i4 [ t6 ~- h
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1 v/ N* p' f3 R/ {% \: I% h這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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$ V+ e7 B H! z0 E/ Wwww2.tvboxnow.com吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb8 a9 ^! y9 f- p+ a2 |
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- i1 h X" n8 z5 ~. B) E/ M+ o4 y免治蟹棒(2只) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H I, n) S& I" p
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!( B7 b* |% A) e% ~
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' Z. z- T- W" O$ D8 d公仔箱論壇職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~! \5 B% j+ @' p$ `3 n
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" T ^. V" l1 [7 u+ W, s" T. a公仔箱論壇這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k# x5 b' g' U: h- t$ B
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!www2.tvboxnow.com" F% f9 y f) L. e2 O& B% {5 s
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小記：
6 u+ K P/ o" e今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!www2.tvboxnow.com% M0 r6 \* e9 W# R3 M# X o% o
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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