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材料:
S5 T( Q; K$ R8 w& m7 |4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）tvb now,tvbnow,bttvb6 J- W. M! B( P
l+ i4 P( ?% c公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, b6 Z B- n/ k- l/ k2 w' c. }
調味:
8 A# {8 M& n! `0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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, U' ~! }/ U0 c" x7 C$ V做法: 0 I: s% y# s6 ~" Q+ l' N
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
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2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。. v0 `% ?1 w' F) d8 S
1 q5 E7 R6 R8 u3 F/ a公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。3 ~& p7 s/ a8 E1 {
3 l( o% N- K# F% \& ?1 `7 swww2.tvboxnow.com4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb; J0 D% i% n/ F: C, u
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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