[中式食譜] 鮮乾草菇燴豆腐

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^1 A/ [/ c! R1 R* S' d0 z+ s
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）公仔箱論壇$ p5 x/ O" i" W, M
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w( X$ N7 o+ h+ K' D
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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; i) B$ L; K  {# ^1 Y做法:     公仔箱論壇9 ]( g! Q8 N/ d; S
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。公仔箱論壇3 `- y6 d. O$ e# N% ?7 b

, H5 {9 U4 T3 @1 K2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
0 U, z0 e, Q6 ?; [' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A2 L# i3 \" l: E0 W4 j4 q/ p
3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。公仔箱論壇1 l+ ?/ m/ ~% h4 ^9 |/ f" y+ L, G

. |/ j2 T1 G7 `6 s: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。/ d  j1 J& z0 r. `" ]5 q* R! R% y

* F2 f) w( {/ i' W1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。