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1 }/ X- D* T: {6 b公仔箱論壇鮮蝦300克、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、蒜頭2粒(略拍)、花雕酒3湯匙、油半杯
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調味: 公仔箱論壇$ N2 z. Q' {$ v( {* I7 k9 V2 }6 f
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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做法:
* P! v' f4 l9 A% E( n2 Fwww2.tvboxnow.com1. 蝦沖淨,剪去鬚後隔淨水。
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5 v, H! _# K5 o: K- dtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油,放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明,取出後濾淨。
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3. 燒1至2湯匙油,爆薑、蔥及蒜頭,灒花雕酒,放回蝦兜炒。
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& f) Q: L, a7 l: U( l+ N% m4. 加入調味料炒至汁收乾。
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