2 F; }. K9 o9 i; f9 F7 M公仔箱論壇材料:
6 n" k4 }$ Z' k: L" [; g( Mtvb now,tvbnow,bttvb急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:
" S& I* M2 Y5 |1 p3 I! J2 X蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許公仔箱論壇0 O, z+ M) h% _$ w$ |
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) i }, P. w7 R! j! r8 z0 w9 s2 F7 m' Ptvb now,tvbnow,bttvb做法: 5 R. O0 W4 i5 Z; Q
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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