經過仲春時的春濕春雨後，已開始有初夏的感覺，現時這春夏交替之間的氣候，最容易出現過敏性鼻炎。過敏性鼻炎是常見疾病，又稱為慢性單純性鼻炎，是鼻黏膜由於各種因素所致的可逆性慢性病症，主要病因是急性鼻炎反復發作或治療不徹底。中醫上屬於鼻窒、腦漏範疇，此症多為鼻塞或流涕，嗅覺喪失、尿黃、胸悶等。推薦喝冬瓜仁煲泥鰍湯，對此頗有療效。www2.tvboxnow.com+ x$ ^ O5 D. e
【冬瓜仁煲泥鰍湯】$ d) F3 E# w9 q% @
材料
2 ~5 K$ ]. I& R4 }0 n" ~# Htvb now,tvbnow,bttvb冬瓜仁30克、泥鰍100克、生薑4片。
! O- D6 s- x1 X. N/ A) z步驟6 A* E% w) _1 @8 y/ c; f- t2 v. o
1.冬瓜仁稍浸泡，洗淨，加入清水1000毫升。
. o; A% z. A% t7 z2 V3 p# n+ L2.大火煮沸後改為小火煎約20分鐘，加入洗乾淨的泥鰍。& I4 o, y: K& M5 z* Z. ~! ?
3.煎至約一碗或兩碗量時，調入適量食鹽便可。此量為1人1日分兩次食用，作輔助治療用時宜連用7日效果明顯。; x7 B3 v7 O2 V P( j7 D
食神點評公仔箱論壇7 I8 Q1 v p) U1 Y9 ?' j
一、冬瓜仁為化痰類常見中藥，其性平，味甘、淡，具有潤肺、化痰、消癰、利水之功效。現代藥理分析，它含皂甙、脂肪、尿素、瓜氨酸等，可用於治療痰熱咳嗽、肺癰、淋病、水腫、腳氣等，同時還可治療腎炎、尿道炎、小便不利、痔瘡等。公仔箱論壇( S1 j- r3 O: F7 M
二、泥鰍魚為一種高蛋白低脂肪的水產品，不僅肉質細嫩、營養豐富，又有很高的藥用價值。中醫認為它能調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡益腎等，兩者合而為湯，能補中益氣、祛風利濕、利尿消腫，除了為脾胃濕熱型鼻竇炎輔助治療的湯飲外，還對濕熱黃疸、皮膚癢、腸膿瘍等疾病有良好的調理治療作用。 |
發表於 2015-5-8 05:02 PM
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