近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。公仔箱論壇+ L* k" {, u1 S ~
( h9 G2 E8 ` ]! x( e公仔箱論壇 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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肥胖症* `) E6 Y% m% g7 \/ [% B' U4 h
甚麼是肥胖症？
9 w4 |3 a1 Y v" q. v) f5 Owww2.tvboxnow.com 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：5 t* j2 |' |1 {: U
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
% t) k5 s l# i 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。www2.tvboxnow.com/ r2 s6 D4 B1 q$ d. n
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
: Q q3 z' k W3 P- [公仔箱論壇腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）2 J( m4 o7 F' U( R; O
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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3 B4 k/ u8 Y( q' u5 q7 V) I: ? 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。. |( k) u( M% U5 a) T9 d _( I
2 {# G& T) S* I. y; L1 v& P& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖症的中醫病因病機
5 f3 }3 Q4 l& E 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：www2.tvboxnow.com+ ]! v4 W2 e. i; e, c
飲食因素www2.tvboxnow.com* u+ c( g$ V2 t9 _: `7 l2 A$ d2 i
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
' ~$ n' ]; M& O6 K7 `7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年齡因素
7 {3 a8 o) v4 V! S2 j" c% W公仔箱論壇 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 . l( {. `$ ^8 A4 w1 o( V3 s2 W
情志因素
. W8 p4 D3 e" W8 qwww2.tvboxnow.com 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。& S. i/ \) E4 O" |. ^. B
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勞逸因素: ]) B2 B: M! m1 k" s
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 公仔箱論壇4 j7 r+ T9 J8 T
先天因素
' J# J q" n/ I) I4 D8 v公仔箱論壇 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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肥胖症的中醫分型及治療原則! `: v* W4 @; l
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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8 D9 B# [. V' ^& y# M* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
' U* V- z+ ]6 R2 C$ N+ u, ewww2.tvboxnow.com 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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藥膳療法
' n4 v% |; {7 l& Q( `5 ?www2.tvboxnow.com 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
2 _! z0 F, U. c+ _- hwww2.tvboxnow.com決明子 ── 潤腸通便- Z0 p: G, o. p4 @" m
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l) z) m ^( R2 j' I8 s% \7 p
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山楂 ── 消食導滯
/ ~$ P# e5 `% {+ l% Awww2.tvboxnow.com 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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" Q+ i4 {; L: Z \8 R/ S" H, I公仔箱論壇薏苡仁 ── 健脾利濕% f7 p# ` a0 [$ }7 L; J
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e. t. v# d# ~( ~! Y
) P; f1 a& v2 z) W# ~9 \9 q山藥 ── 滋陰健脾
3 j5 b7 e0 I! ] 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。tvb now,tvbnow,bttvb# B3 Q- P, W3 g( c0 N3 F
% t2 R5 k5 k) S* r+ O1 G6 i Q, `冬瓜 ── 利水消腫
0 P; P/ n: e1 I) c& O: ]! k2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。公仔箱論壇7 @* g$ L; J9 M0 \
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：公仔箱論壇4 ?' i* [) ~" w# n( u- H* ~% d
山楂菊花決明茶
" C8 H/ F1 L5 W2 \5 E公仔箱論壇材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
- p$ a) p" X/ G5 X$ ~5 A1 atvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
1 ~% \7 O% ]* F$ U* X: M公仔箱論壇‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
' e, `& ^: g% J9 I# T( c& `‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
* g( a7 W7 ?3 H1 \# m$ @( b& Z% u" \功用：消食導滯，清肝明目。1 Q9 P; C3 h3 e) h7 |$ d' n
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。公仔箱論壇5 X3 W1 j5 I4 E0 ~. E6 E
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參蓍雞絲冬瓜湯
# s- R3 ?+ M4 V; f& T材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z1 @: J/ M8 h4 m# J
做法﹕
; [0 O3 D2 y# n9 J4 u/ A t‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
2 o$ b, F6 M b7 A, D8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
7 e2 d' T9 J8 C* b( k: a' }tvb now,tvbnow,bttvb‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
7 j$ P& W) ~5 F5 ]2 D( Z! z% z: pwww2.tvboxnow.com‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. i2 z. u3 J: B/ n- h) ?
功用：補氣健脾，利水消腫。
5 s* P. r3 q- M' L( `www2.tvboxnow.com對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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