近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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; f% k; q' \5 a+ A0 i% \www2.tvboxnow.com 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 M1 E6 k% q4 ?2 s8 m! Z- Y" b
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肥胖症; L1 e2 y7 R$ M, [5 B
甚麼是肥胖症？
4 |! T! L4 B8 m' d! q2 ~公仔箱論壇 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
! D. C" p; [7 b. A) V, Jtvb now,tvbnow,bttvb身體質量指數（Body Mass Index，BMI）公仔箱論壇, q1 D8 [$ ~* Y# \" H
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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" [7 K: l& T- Q4 {公仔箱論壇 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。% h% g/ Z3 Z, {; F- D
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
( X) W* d2 ]/ U" ]公仔箱論壇 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。www2.tvboxnow.com! |% ]# R a* p2 J8 F7 } P' a
( f9 K" n7 J' Q7 b- c 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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肥胖症的中醫病因病機
; T" X: ~1 v3 f2 `0 w公仔箱論壇 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
8 P$ S( v: i8 }, q0 j A+ J飲食因素3 j1 U7 q+ A( q0 v5 E1 b/ O
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。6 X; i g8 B# o: |
年齡因素
; G7 b, u3 ^3 F* x4 J4 K) j1 i) _ 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 + r& x) ?: R7 L0 I' x8 i3 G( ]
情志因素/ G9 D7 e" t# V$ ]0 b
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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勞逸因素8 `) X) q) x+ z$ ^ j/ a9 P
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
6 Z( D* v, C1 o, o9 w F3 swww2.tvboxnow.com先天因素www2.tvboxnow.com9 f0 Y3 Y, `; o! l, P3 K0 ?: a5 U6 Z
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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肥胖症的中醫分型及治療原則
# F& T1 ~" ^$ t9 b1 e6 D 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： # [5 [! M1 H- g" B$ q+ [
5 C6 y5 Q8 l. ^8 b| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
) n- E0 D0 \8 i; t1 Ptvb now,tvbnow,bttvb 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。( s; h R2 o* X+ u4 ], A) q' l$ `
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藥膳療法公仔箱論壇6 q5 q: Q% C2 j
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" Z3 l% K! C1 l! b& E
決明子 ── 潤腸通便
5 _3 [& h2 {$ k' C7 R, d9 n 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。4 a: `$ V2 |" F+ [
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山楂 ── 消食導滯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z6 ^2 W8 q8 y! o( w
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
: \/ s7 I w1 M) J, ~, j5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com4 q g) B% B1 _* h; c# t- C
薏苡仁 ── 健脾利濕
* Y9 l o2 S6 S3 { 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
( ~, S) M) |: X6 B, Y2 t! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L5 W7 {6 N' d) f. \
山藥 ── 滋陰健脾
+ j/ W. u7 _, R% ^ 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 O* B2 t" v% S I4 c
, O7 v+ N; Y" ~* e0 Y, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 ── 利水消腫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" T+ Q2 n0 Q, E" l
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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3 C5 H4 e, L3 k- j B$ L" ~+ O( `tvb now,tvbnow,bttvb 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：tvb now,tvbnow,bttvb' q* Z4 b, c, T6 u& ]+ V
山楂菊花決明茶tvb now,tvbnow,bttvb4 [* ?9 N Q! T! ]* B, e
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。$ j, {: H5 G% J4 U; J7 z3 P; E: ^
做法﹕* f0 V1 P! {. U0 G% s0 U$ e
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 L; d2 u$ j
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。www2.tvboxnow.com p- \4 _2 P5 M. ^( f9 o
功用：消食導滯，清肝明目。
: ?" z3 w- N- a `4 vwww2.tvboxnow.com對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。; J. |8 ]( ^! B* o- t! \
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參蓍雞絲冬瓜湯
& ^8 D. x. \ q9 }& iwww2.tvboxnow.com材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。# u' M8 d1 ?1 b& r
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 N0 Q9 e% t/ b G# ~
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
: a0 F. l! r E# |6 @‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
& {( v: g8 h7 A. K c# O+ @‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。6 Q/ `" ]; l* q# K# Q* h( u
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E/ F& P& p9 ?0 [; l$ M! L3 |' y- g
功用：補氣健脾，利水消腫。
# t1 ?9 Y2 [3 x3 {tvb now,tvbnow,bttvb對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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