近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。$ F* K1 x5 g @, h) M
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。www2.tvboxnow.com: i% _: @/ C' ?6 _" \6 _
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肥胖症
( ?- C2 E1 Q( A" E, c5 D4 s( Mwww2.tvboxnow.com 甚麼是肥胖症？tvb now,tvbnow,bttvb7 \+ y/ r% L2 T+ X" g0 S5 X. R3 v
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：, P' p1 U8 R0 F0 X- y" A) v- S
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）公仔箱論壇5 S& G' r, ^+ _6 B7 L
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
8 f& r- i$ a3 A1 M# m公仔箱論壇腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
2 m s! ~% h% q$ b' Z9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。www2.tvboxnow.com+ U4 {' ^: n1 D, t
! E" N& w- Y( [0 s4 g" M$ D0 |# U* }公仔箱論壇 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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9 s9 c% n+ W7 T* G/ Stvb now,tvbnow,bttvb肥胖症的中醫病因病機
; O/ V9 N$ C6 z5 }tvb now,tvbnow,bttvb 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：www2.tvboxnow.com3 [/ U. X6 U& |( r. ?8 W7 Z& @2 M% W: F/ D9 Z
飲食因素
/ \$ I3 [+ s9 M" Jwww2.tvboxnow.com 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
+ V0 f% j0 ?# W1 N( J. U% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年齡因素
& Z8 h; _# G5 H0 o% D- ]1 S 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 www2.tvboxnow.com% v& S7 N2 S0 U1 F) E! y+ R
情志因素www2.tvboxnow.com P' b- a) K$ Q0 Q
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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6 ^1 b& g5 \. ], Fwww2.tvboxnow.com勞逸因素tvb now,tvbnow,bttvb8 `2 _0 S- q% }/ d; s4 j6 Y4 O* S
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ |, S- r+ X* ?8 U' V: B: M7 u
先天因素tvb now,tvbnow,bttvb! h; b' Q) V1 }3 B% J
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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; Y- I2 z' c* V: S) G |7 I6 A$ A# Z公仔箱論壇肥胖症的中醫分型及治療原則公仔箱論壇" @/ }; }; C% F$ x2 O/ ?
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
: Y3 d: ?# A' Q7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N! [9 E/ Z9 J, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
; T4 |4 R6 x% E$ Z4 e5 e公仔箱論壇 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i! F1 ]( a7 f0 l* ]+ i0 J+ J8 b
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藥膳療法 a$ r+ |/ Z, [# {
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。tvb now,tvbnow,bttvb' H i! O/ G# `2 ~6 b
決明子 ── 潤腸通便
" R& {- e c4 X/ P4 x" h, j" R 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, I5 @+ Q( d
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山楂 ── 消食導滯
# q7 u0 Z2 E* V+ X公仔箱論壇 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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1 A$ m3 J2 l0 @3 }www2.tvboxnow.com薏苡仁 ── 健脾利濕
# M" `+ u' b" r. X U- c L 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( U `8 O- {2 v
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山藥 ── 滋陰健脾4 G) ]; z I4 ]% ?
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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7 a8 b) P; N2 V8 `: k& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 ── 利水消腫公仔箱論壇, }8 G$ D* w* e' Y2 j Q9 [+ l, U
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% R9 c; P4 n& ?
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
3 J, r" Q# \5 m( f$ gtvb now,tvbnow,bttvb山楂菊花決明茶
& j! I* ~$ W1 Z2 a6 \) G材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
, I* e+ k& v4 ?- x2 d公仔箱論壇做法﹕
3 I7 `; o9 C: |/ s‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。1 X* m$ {8 N7 B( }6 j
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。公仔箱論壇5 f3 `. k9 E- S6 q
功用：消食導滯，清肝明目。
7 |' {! B8 t( p1 A: k x, C+ C, V% X! h1 Rwww2.tvboxnow.com對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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參蓍雞絲冬瓜湯 # g( h0 R' Q: Z5 y
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C' K' R# A! ]0 ~% n a
做法﹕
7 B6 Y0 Z! x4 ]# |2 r. s' a& `‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。1 m( [) n- P" Q( N' p
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
1 A: p$ p% F: a& ?6 o5 e' b, j‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
- s; c8 K7 z: g! O8 X公仔箱論壇‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
! q- a# N" J4 Y G9 ~. [! P- r1 ^3 d功用：補氣健脾，利水消腫。www2.tvboxnow.com' o7 \. b; ~9 a. l7 o6 Q8 d! D3 x
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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