近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。8 B& T. _) R) \; R+ O+ [
1 y4 m% Q: x+ C: L9 [肥胖症6 H7 f! B3 c6 i e6 \" x/ ] q/ y
甚麼是肥胖症？
8 A3 J# F+ f5 p/ r2 k 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：7 h ^) h* L0 o/ o* L
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
/ {* t1 z) i _( r' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。/ N% G0 W) M0 V! D/ ]
# A8 D- R5 ~8 ~5 a* J& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
0 a& b, H4 t5 w( \, E+ _/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
# Z/ L d9 @( i+ m0 Q7 Y 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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Q6 {) |' K! i$ ^% I7 f- }+ S$ u 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb. K( Q0 z5 Y/ P% ^5 Z
7 m5 w- r+ D2 v% D& m9 f肥胖症的中醫病因病機$ k! f( m, C3 r N' n. K8 o
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：tvb now,tvbnow,bttvb$ t* t7 N- E- n
飲食因素
\9 n& C; V" l0 A0 n5 ]; B; c6 E# Vwww2.tvboxnow.com 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
3 ~) a+ G$ |! A% p0 e. U4 Itvb now,tvbnow,bttvb年齡因素
+ l2 c& u/ z( y" p! j 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
7 q9 U& z; x& Jtvb now,tvbnow,bttvb情志因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S( |3 V% B P: u7 }& w- ~5 c
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。% J) D8 r. ]* d w% |
8 _6 ]7 u3 Y# u# A勞逸因素
0 t* p* K3 ]& A! N% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
0 M0 p6 n& V5 e# s7 y$ b( Ctvb now,tvbnow,bttvb先天因素
% t6 ~' n0 r7 ^+ O! Y/ I+ Z3 y) X* x) F6 p公仔箱論壇 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
8 }+ d/ X! C" J9 W( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y; @. U" g: P7 zwww2.tvboxnow.com肥胖症的中醫分型及治療原則7 G9 |' K- X0 m5 v: G! }1 ~
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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& F* V% d5 a$ b8 r7 {3 f| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
6 x( ?* ^8 D- H0 K8 V 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。www2.tvboxnow.com9 T- B, ~- [' z2 h# Q4 i6 p) V
9 k6 z3 H2 }6 g0 h) @% U& \' C$ ywww2.tvboxnow.com藥膳療法
|) K! Q2 {" q* z' l4 B 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q: G& g' e4 V' a- N d
決明子 ── 潤腸通便
3 x: C8 S' _. S5 [3 b 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
2 {+ U R# `( e! j* | U ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# i' I. I9 I. K8 t1 ^6 k' n
山楂 ── 消食導滯
/ p% Q% m0 R8 |! C7 j9 Jtvb now,tvbnow,bttvb 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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2 j4 S3 J7 t+ K2 C3 e% ~公仔箱論壇薏苡仁 ── 健脾利濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& J$ P2 E8 l3 q1 Z* {" x/ c" K# p
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。& K, R7 X& L* A9 {$ }5 a
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山藥 ── 滋陰健脾公仔箱論壇, [+ l }6 ~/ _5 l. x* s- L" e N7 ?
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 i9 X. Q: _" o4 T6 z
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冬瓜 ── 利水消腫
$ m1 D$ \5 k# S 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。tvb now,tvbnow,bttvb% p& Q# j( ^, C }- X' \
* `. p& W$ ?6 O3 C$ u* P 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：公仔箱論壇 o' S+ ?$ u& [- K- L
山楂菊花決明茶
/ g t* P( C" s& Vwww2.tvboxnow.com材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。1 H; W; I4 o3 Q
做法﹕公仔箱論壇 O2 f! p) w; f$ M, z
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。公仔箱論壇3 |7 Q; {7 ?. K8 S3 n. ?3 H( a
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
/ _( P! }& ?8 _' P. \2 pwww2.tvboxnow.com功用：消食導滯，清肝明目。
9 f4 s8 v3 O |! i/ a& Q對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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: X& p, U. t0 ^- F* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參蓍雞絲冬瓜湯
6 R; C* O: {. b4 K# z3 u, Gwww2.tvboxnow.com材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
3 F @7 N" A$ r6 k6 C4 f( X CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕www2.tvboxnow.com5 z' H1 j# o0 `0 `
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb# u1 x E+ |& r* Z2 Z: O: c! F, ~2 ~
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
2 T* j+ q3 z o‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
% c- c/ h! ^6 W; ^8 M4 c0 Y& f) \$ e‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。. a: s. s$ N- L( Z7 R. R
功用：補氣健脾，利水消腫。
& ~7 t) C9 t3 p& z* I0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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