近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
! E1 ?+ \! ~# U3 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S7 B2 \: d, u' \$ @) w% s
中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。. X+ t. i, O: F. _# s
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肥胖症tvb now,tvbnow,bttvb2 e5 q5 G7 h- D+ h" s
甚麼是肥胖症？
+ q, k% F* K! Y+ F4 A; w( R3 uwww2.tvboxnow.com 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
9 b) V2 \5 l9 dwww2.tvboxnow.com身體質量指數（Body Mass Index，BMI）tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 \+ |) m: j# Q% f
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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; A5 M9 Y) _0 p* W% v" x- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。3 Q: z: n6 S3 N: Y* r- r
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）tvb now,tvbnow,bttvb( B9 V' g2 m/ L4 S) t, U
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。% c9 h+ J# C5 |% _$ F$ c
r3 u7 d( L, ]1 t$ p7 o e 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。: m0 b& y0 w0 v
% {8 s6 ^& g+ N* b- ^6 J- L; j9 G j肥胖症的中醫病因病機tvb now,tvbnow,bttvb7 C, x( ]9 X2 \/ c- p
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：6 C3 @. h. @- k% l
飲食因素tvb now,tvbnow,bttvb2 h7 l9 ?4 m5 } W! z1 j
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。+ t, `* y, |/ D5 b( k' ?
年齡因素1 \* |# j6 D( L$ s% A/ N8 _
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 www2.tvboxnow.com% c8 U" M3 ~# x
情志因素
4 t4 a7 x0 g2 Z, B' x7 o% ywww2.tvboxnow.com 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。tvb now,tvbnow,bttvb7 k3 u9 N; O' M) t
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勞逸因素
6 O* h9 o& h2 y8 e) T% Xtvb now,tvbnow,bttvb 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
2 y# W# n# I/ N' I2 [4 {公仔箱論壇先天因素, l7 v2 u4 h/ a b0 C
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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, Y9 o9 b: ^5 `. O; ~' l1 P* R7 _肥胖症的中醫分型及治療原則tvb now,tvbnow,bttvb# s* ^2 y, i# M3 J' W
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： 5 J4 k, }2 i5 E u) y' T z
* I6 v9 C9 @# G$ p公仔箱論壇| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段tvb now,tvbnow,bttvb `/ E# U, X, h/ o6 |/ G# Q: W
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。* c$ y3 \4 S1 o* i( B# _
2 z( {$ \; m7 _. x7 z& n# U! y4 m6 Wtvb now,tvbnow,bttvb藥膳療法tvb now,tvbnow,bttvb# }/ W: s. X5 m9 A7 h9 z
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。7 B! {) P! v; x: H6 }; W+ K- D( B
決明子 ── 潤腸通便
: y" S6 f4 i6 ^0 ?3 \" z% I$ ]$ v 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。公仔箱論壇2 c& [' w* H2 d7 U) X- N
* Z4 U5 r- o7 ^5 t" ]5 `1 cwww2.tvboxnow.com山楂 ── 消食導滯www2.tvboxnow.com) z% B6 H7 q4 C. [6 }
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
7 W6 m" R# n6 \+ |: a5 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x T2 `( L9 ~* s
薏苡仁 ── 健脾利濕" Q. D' L2 I& V
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。公仔箱論壇+ Y& e K) ]3 y' h0 X
: d0 ~7 C; {# o5 ]: J6 d1 F& ]tvb now,tvbnow,bttvb山藥 ── 滋陰健脾 u& V2 d, e5 X1 y6 @# r) B( c
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。9 P5 }3 b- w* c! S6 P: e
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冬瓜 ── 利水消腫公仔箱論壇; v) y0 [+ w" g0 q$ b- X' C
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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1 w+ b# b! y ]* ]+ d 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：& S/ F# f% @- x# x6 A* b5 B. ]
山楂菊花決明茶
) O. _- _' V/ }" t公仔箱論壇材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
9 l& f6 k6 Q1 _/ v* r" P2 F做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: \' v! L$ {, j. w+ J! G% H0 c& {
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) ^; c% q. R" B
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
2 g0 f6 @. g, \5 ztvb now,tvbnow,bttvb功用：消食導滯，清肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F1 p2 F3 b$ L. h
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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$ m% v3 s. k# N) u% [材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
) `! X5 o" n5 x' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
* T! b8 @3 F9 J) o+ p! W公仔箱論壇‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。/ \: j8 r; P6 e8 ]) j$ }8 ^
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。www2.tvboxnow.com; {* J3 E9 B9 Q- Z/ W; n
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
* k: [6 v* Q) R2 `6 Ntvb now,tvbnow,bttvb‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。www2.tvboxnow.com0 S0 W+ G0 N8 K" }8 Z. J( P u
功用：補氣健脾，利水消腫。
4 f% i, k# D9 Zwww2.tvboxnow.com對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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