近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。/ T- Y' k K* E) K/ w- s
* x% A' Y* T6 |! s: R+ j肥胖症5 j2 {: g4 U& C" W1 G
甚麼是肥胖症？tvb now,tvbnow,bttvb* z6 L" n F4 i2 A
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：tvb now,tvbnow,bttvb4 U8 _5 c" m( k. D
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）0 }/ F# }6 l! X$ ~# x. q. _& f/ P
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 e1 h7 i8 L. a1 U$ N3 f3 ]
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
" o2 ]. g8 I( e+ R5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）公仔箱論壇! ~1 `" W' m0 ^5 C# A! _; v
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。www2.tvboxnow.com! P m7 D" {4 b2 Q
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肥胖症的中醫病因病機tvb now,tvbnow,bttvb8 }0 g( x0 l) f$ f' A7 l( c2 S
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：( {7 F F8 B+ D7 `0 j C. l a7 f
飲食因素/ f/ k4 q, `" b% D" C
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
6 [9 t: _4 ^3 }7 c$ w `& B: R# j公仔箱論壇年齡因素
4 E2 M8 O w# R( f9 o" m$ \公仔箱論壇 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
4 u9 {1 `. {4 |0 `. ^4 |7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情志因素0 a3 [- ^: _6 @' [. w+ a% X
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。www2.tvboxnow.com* V" D1 I& w. F# _2 Y& B
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勞逸因素
; y2 q/ ?: D) h" c7 atvb now,tvbnow,bttvb 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]5 t3 [9 X0 ~$ q' }2 W5 z# C7 F% [# r
先天因素
6 n! X$ R: s: `% O% G4 d4 vtvb now,tvbnow,bttvb 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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肥胖症的中醫分型及治療原則
! s2 o% w( G i* w& U! ^www2.tvboxnow.com 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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2 c* Z5 M" C) u e8 O| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F( `5 y! [4 B, B5 L
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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藥膳療法( D& c/ ^# ]. l9 R* e) k
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。, A! `' U; V1 L" f2 k3 Q( k: s
決明子 ── 潤腸通便
; |8 |8 v: Y1 s公仔箱論壇 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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山楂 ── 消食導滯
; g3 {4 q# [* P/ S, {% ~ H6 _2 y 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。公仔箱論壇$ ]' m! D% [) p' w% c8 ?& O
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薏苡仁 ── 健脾利濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 P. G- v4 Y2 m. o# L
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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' `! o! R! H0 p8 Mwww2.tvboxnow.com山藥 ── 滋陰健脾
, Y% z, M% t& E0 `: Z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
8 q/ r8 _1 O5 [6 Q% B+ _& z+ }& _* x, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M. ?/ ^7 O1 N+ v9 I6 l0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 ── 利水消腫7 j* ]+ w. s- Z }2 e% i
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。www2.tvboxnow.com7 ]) z7 r9 N+ e/ z9 n5 m$ d5 a/ b
( @* R# ~% \, ^# r, _) D; c公仔箱論壇 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
. ^; T8 ?5 l/ a( S/ q山楂菊花決明茶/ j, T) X( A7 \& _0 M
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。www2.tvboxnow.com' f9 ?6 M$ n, x# B) b; R5 M
做法﹕6 ^1 |8 d" j b6 E( S% Y) M2 x
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
1 t- f# h- ?5 E y公仔箱論壇‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
7 f3 k2 Q% B) C& Q6 H! O+ A功用：消食導滯，清肝明目。. c7 ^9 ~5 C- l K. Y$ K9 M
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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- s: ~ B$ Q* g* x4 P2 ~ D! U* K) Q參蓍雞絲冬瓜湯 tvb now,tvbnow,bttvb$ }, S1 ]# E8 B
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ y9 H$ R$ F: K+ y# O$ o1 w. ?: M
做法﹕
: {" p: p& Z' i, S0 e% Y' K‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
) ]- c7 O5 g ktvb now,tvbnow,bttvb‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
1 @( Z) l! R: ^, t6 j, l n9 xwww2.tvboxnow.com‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。* K/ d/ J+ `4 Y- V9 p5 V* \; ?
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。tvb now,tvbnow,bttvb% x, s7 a, ^8 S: O# P8 r6 v; g
功用：補氣健脾，利水消腫。www2.tvboxnow.com* e0 B# j2 G, |5 v3 j
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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