[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

nt1972

' G8 U+ H2 H/ r$ \$ }tvb now,tvbnow,bttvb材料:     % V! _: D5 E! f$ p7 s1 K; Z
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
* A) b' I5 U8 X+ Wwww2.tvboxnow.com
1 W1 V! ^1 Z9 e* ~公仔箱論壇www2.tvboxnow.com; B" L1 o. H4 H
調味醃料（雞）：
# L0 H1 `! _8 z0 P- F1 U" E生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙www2.tvboxnow.com, e7 j6 H5 m: E2 m. l

  h3 r2 n2 l( P' ^www2.tvboxnow.com, J. |) u6 C- z! U9 D
做法:     & L  t* H& ^/ L6 y8 ]3 [% i) Y
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
* T6 m$ m4 R6 l- J% m* atvb now,tvbnow,bttvb
2 q1 X, T6 j* O: C* n( F9 Owww2.tvboxnow.com2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。tvb now,tvbnow,bttvb  r& O# Q" @! @) v2 C# J

  h# F5 u# T+ E: O; [& Z+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。& w, a+ G1 r8 J# X/ Q5 V3 J6 z8 V

( y& X3 [3 ?+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出後，灑上蔥粒即成。