# c1 m- h- }# z9 x: Y* [tvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v; l# L* W3 J0 |6 y; S) a* z, y
炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半6 `# ^4 |1 z* U% y0 c
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調味汁料：
! |/ D8 t- X# i* A公仔箱論壇魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙0 ? Y7 W: y- y g
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做法:
_7 K2 N+ }- o" X8 |0 C1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U$ _. f- o0 J8 G0 |0 ]- }2 M0 u
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z0 q0 y7 I1 E0 W$ o9 ?, a
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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: G' L6 I" w2 e6 k Z4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。* Q4 I I" |; s3 p. P3 f6 z
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發表於 2015-5-9 06:21 AM
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