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材料: www2.tvboxnow.com+ c$ t* M) r s) j# @
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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- g/ Q2 z3 o+ x, X4 \調味醃料：
; |9 M1 X( V D: e魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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8 [3 G ~0 G* G% ?& ^做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 ~- B* ?/ x7 F# z1 z$ s
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。www2.tvboxnow.com" f( D+ V: |" L* ~$ M# ~
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。公仔箱論壇" X' e% M9 m+ i6 _
4 E$ Z9 L: H6 J8 C E3 W8 V公仔箱論壇4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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