% N* O) B6 r8 E# N; ]
材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 ~8 B6 W: u$ o+ X$ u) o
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
# c# w# N. u D; }
+ w1 T. y* h; k/ |4 W2 b- T4 n% wtvb now,tvbnow,bttvb0 J# W6 K( Y8 d5 g( v' p& b, K4 K
調味醃料（豬肉粒）：
: x( w& {: E8 m, R9 M* } s$ s 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇6 \1 [3 \9 u; `, A7 T* [. x* E: y
7 ]& E, q0 J: x# P- u. G" r: @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m: a9 z; m* {6 d [
芡汁：
3 O& j. [8 ~4 h/ p5 W1 }tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙0 L9 ^# V6 q% b
www2.tvboxnow.com: n: {$ J6 |5 j* v7 b
4 ?: i& `& o0 Z H% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ ~3 A1 e4 X* Hwww2.tvboxnow.com1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb# l% T$ @6 ^* f5 h
: j0 b* E T: u) ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 o0 U5 P7 n4 P' e
8 H8 R- |: u2 M3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
) N5 k# j! S1 Swww2.tvboxnow.com
- V+ `/ i; d+ V' X8 f6 y; L5 y& Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-5-11 05:17 AM
| 