[中式食譜] 紅燒家鄉米鴨

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材料:     www2.tvboxnow.com+ n9 {% V9 Y7 e# a+ M
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t8 J& |# }5 R* \) d
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* W+ Y# z9 o: O  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W  C/ |4 n' B
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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2 z0 x; W; C- D! I1 n) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇! ?0 U( Q0 L5 C" {
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
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0 O, b& W, Q8 x. S3 j& Q2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。www2.tvboxnow.com' P! V9 |# v4 i" E! D1 A

4 F- R" Q% Z$ q  ^/ |4 ]; s7 s公仔箱論壇4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X6 B, v6 H( ~2 u2 N' S( h& O' L

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