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材料: f3 p% n c& D+ W& S* m9 h) f" U
蒸煮豆腐1盒、瑤柱2粒（浸發蒸透）、粟米蓉1小盒、雞蛋1隻（拂勻）、即食紫菜（切絲）2/3杯、雞湯2量杯、蔥花2湯匙
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7 i" j. h5 n" a1 ^3 q y: awww2.tvboxnow.com調味: * n4 R+ a% Y2 C% K; Y y$ z
食鹽適量、麻油半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇: x$ v% M0 J; r8 j
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做法: ' [ K2 }, F- B# l* C& m8 L/ w
1.將豆腐取出，隔去多餘水分，切粒備用。! J1 m+ [! N3 @) B5 a' P
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2.下雞湯煮滾，加入瑤柱煮滾，再加入豆腐燴煮片刻。
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0 h* w+ l# D3 f6 |; M3.加入粟米蓉拌勻煮滾，用生粉水埋芡，下調味料。www2.tvboxnow.com1 K2 x! \0 v8 n; N
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4.加入雞蛋拌勻成蛋花，撒上蔥花及紫菜即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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