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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。tvb now,tvbnow,bttvb3 w. h/ T. _' ]+ V B" q- q
: I* ^+ _( G% O1 X! w# ywww2.tvboxnow.com脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, q W2 n8 d% S* v
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; L! Q3 K# u$ N9 x8 m* m* _公仔箱論壇日本蠔2 }8 w. q' Z( d4 v h5 K9 \
. [4 E6 z3 Y7 r# p9 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a @2 i' x2 ~$ J6 c
粉槳材料：
' J+ ?, y4 d6 a0 D, M# xwww2.tvboxnow.com麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h* u' Y0 I, \# ^7 g
粟粉.....2湯匙
+ W8 F8 P* p5 S! E+ w0 o公仔箱論壇發粉.....1茶匙公仔箱論壇7 K# n( o* L0 S8 `9 w
鹽.....半匙
; m7 o* O) u1 C: }* Q- vtvb now,tvbnow,bttvb冰水.....4湯匙
5 O0 n9 S; X/ R8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
+ Y/ P( U7 L% k0 O L- I蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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) R0 g# ]6 |) i% D6 xtvb now,tvbnow,bttvb盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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