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材料：
# V2 X2 M5 j r$ F5 N, e/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 150g白菜仔 ; Z# ?$ u0 F# w
薑茸 半湯匙
* X: W! q/ ~ O5 X1 y d9 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 半湯匙
/ o2 `$ C0 B- S& U6 j6 |( n公仔箱論壇薑片 2塊
8 r$ u' v+ z/ i1 G0 @& J [- m: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
! T& J% {) f4 d4 F$ c( k! v' n8 x5 V" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D, @7 B: {8 F公仔箱論壇www2.tvboxnow.com. x, A j5 T: ^3 s& u- n" ]7 s( H* t
牛肉片醃料：tvb now,tvbnow,bttvb& b/ |1 f* M- ]* ?- g
水 3湯匙（先拌勻肉）
- \2 Y, r/ B) E& Swww2.tvboxnow.com糖 1茶匙
! Q) @$ v) R4 @/ O& [% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a! [; ^. K8 I U3 w% o
生抽 1茶匙
: |2 W7 r2 l/ v5 h6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
' B, @& c5 o, U0 b9 l8 [; Y9 ~公仔箱論壇麻油 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V( {5 }# C% [
生油 半茶匙
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0 {5 q/ M5 [1 n3 ~3 L' `4 k7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 i4 V, E; o- f4 p
菜調味：
" W; J% W8 R |) i3 n- N7 Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙www2.tvboxnow.com, o4 k6 R! Q! ]+ x) D1 Q# G* I
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9 K) b/ @. ~8 [% N9 P＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
& m. K2 V+ |) B& A7 @, L6 vtvb now,tvbnow,bttvb生粉 2茶匙
* z) M0 ^( ~0 }! C+ [4 t5 p6 b公仔箱論壇水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 ]' n: X' w2 L2 j. O5 ~2 U* [
6 d. Y; m1 D4 c! K9 R8 W% h8 A公仔箱論壇
' F+ J( K2 P5 n: ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
& d% F/ c1 k! _7 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；5 F* \# ]/ w, U/ Y" s
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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% D$ g$ v% }2 M$ m) p% zwww2.tvboxnow.com3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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1 v, e4 T4 x! L" ^www2.tvboxnow.com4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
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- |5 L6 L2 X1 s+ n公仔箱論壇5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r4 |4 T; a, W9 K. k) T
4 U8 j! g8 k, w1 m9 w0 M6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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