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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c5 n: K# G( |) @( v7 B
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）公仔箱論壇; o8 W) M2 s9 s, b/ L* a. R) ~# d5 A
蕃茄 2-3個（視乎大小）
# u c% d6 X" G) \2 Y2 P6 T6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 2片公仔箱論壇4 v% {8 y# G- L1 v4 T) y
蒜頭 2粒
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; Q: H9 Y/ z) p9 {6 r; u4 }( {5 M豬扒醃料：www2.tvboxnow.com; f! b d/ H2 q, i! U8 p2 H- `- w
糖 1茶匙www2.tvboxnow.com Y8 x8 z. |& Y0 Z# g f
生粉 1茶匙
B6 _" }7 P& z3 I, f1 ztvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙www2.tvboxnow.com( N d5 ^; O4 D1 D
喼汁 少許
8 v* O H# B" Z) K Y8 y公仔箱論壇水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 k2 U$ X4 v: M! ^
, K3 W* }6 L: {# J$ h/ cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, ~. N- k" X' T6 b
醬汁：
7 t0 j3 C9 z+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 2湯匙
6 n2 R8 r9 n+ v) z3 J5 ^" r3 y6 T% Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙
8 B( s- N8 E& H9 I0 a atvb now,tvbnow,bttvb喼汁 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D; r% B" g( z) `' D1 X* T
生粉 2茶匙
; l- v$ A" n2 F8 ^5 `! Q+ u老抽 1/4茶匙
( l9 P4 F. O# j2 `水 150mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w) \8 o) a- Z6 h
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做法：
3 p3 c9 r' X8 N8 W公仔箱論壇1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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% Y: w4 f' L6 O! t2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；公仔箱論壇5 ?) Q0 V+ q% M1 F: I; d+ p$ h
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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