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材料：
1 i2 c. Q) [/ [www2.tvboxnow.com梅頭豬扒 2件（約半吋厚）www2.tvboxnow.com# q% i' Y: q2 }
蕃茄 2-3個（視乎大小）
3 n# x9 _( K! ?8 S* Itvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片 a. H' X# |9 z0 g" Q
蒜頭 2粒
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" b* J. X; L0 z' z7 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K( c& b2 v2 U& p" W
豬扒醃料：
4 `" h# h* G9 k' @2 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E# O" f# y% R3 z, G* X! @* w
生粉 1茶匙
# H) Z; o' a6 z0 |+ i公仔箱論壇生抽 1湯匙
6 L9 F/ y" o& g, R( K: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 少許www2.tvboxnow.com; E( r$ d' I( M0 D" Q, o
水 1湯匙
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# B9 b4 C( M: U% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：3 `. c; _, M K- V/ P$ G6 w& r
茄汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: }4 M; ~5 E. V5 f* p3 A Z
糖 1湯匙
0 `4 L: W; p S0 N% d0 f. A7 \5 Vtvb now,tvbnow,bttvb喼汁 1茶匙
0 K0 t. m0 I& u+ Q公仔箱論壇生粉 2茶匙
, R9 \/ e; D ?; e7 k% e公仔箱論壇老抽 1/4茶匙
: h p, s7 e, W) j+ D4 f水 150ml
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4 D/ O' ?8 G0 atvb now,tvbnow,bttvb做法：
& P6 s* Q5 q4 B: V& c9 \3 t6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；; r$ B9 u7 e1 Y" a, f
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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. N! z" S6 ?- C/ @1 [3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；www2.tvboxnow.com* e5 U" g1 U* ~3 v% E
! _/ c: I! H iwww2.tvboxnow.com4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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