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/ l- p- h! H, ~/ N- k9 c" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ i9 M$ Q: J+ jtvb now,tvbnow,bttvb清海班 500g（其他班類都可）tvb now,tvbnow,bttvb& r1 A0 K( g" W5 @8 Q
芫茜 1棵
3 a. w3 M8 [3 \$ w$ U* I蔥 1棵公仔箱論壇* o0 e8 U8 S) [( ?' d& v. B7 Z/ K
薑片 4片（切成幼絲）tvb now,tvbnow,bttvb: B. y/ a P8 t( z) e& @/ j
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* k+ q7 v% M' ^% H芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
& D. }0 h( [) ^& T, L) E6 D生抽 1湯匙
) q; k& u, k% p( U9 N7 N( p糖 3-4茶匙
% _1 D H5 ~/ k* U t) `, f" F* ^tvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 u& [+ W& b. H {2 q. E
熟油 2湯匙) P' a; E9 K5 y$ z) H7 E8 `
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, H3 v0 T1 v+ G% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb) q( {. t, ~9 `+ e& i/ q& J+ o3 y# y' k! @
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；tvb now,tvbnow,bttvb3 `8 c+ s" K5 b8 S# Q$ ]) i
6 M) E$ W) M0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；tvb now,tvbnow,bttvb3 z% e# D3 _; X
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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