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材料：
/ ^5 E$ Q. Y1 E r! ?+ ]) D公仔箱論壇清海班 500g（其他班類都可）
- \2 f& Y' @/ Q' f3 U9 Jtvb now,tvbnow,bttvb芫茜 1棵
. n" s+ I/ `: ~ b$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵
9 S/ b" q, v: N+ ^# I' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 4片（切成幼絲）tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ C% U2 O# D
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
+ h, P6 j9 [) I/ Wwww2.tvboxnow.com生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k& w# H! g4 k0 m$ ]
糖 3-4茶匙
/ x6 H. G& P+ q, E公仔箱論壇水 1湯匙
% U% [- ]% Q! `8 S( N [5 n) Y熟油 2湯匙www2.tvboxnow.com7 E5 i% A2 r$ R! x: |) a4 H9 ~
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2 ^& g U* a" T: Z: d3 owww2.tvboxnow.com做法：
# H2 u h1 Q# Z4 D0 O! C( E1 M0 R1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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; h. W8 G0 E6 e! U+ r$ M$ n3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；9 r' T/ M- a6 n2 G
2 h5 c# t# P/ kwww2.tvboxnow.com5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。* m9 F/ @6 O& S! }, b- T8 v
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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