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材料: (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L/ ]; {2 S/ O! X
豬梅肉扒 2塊
. k0 |3 r! f e7 b2 D薯仔 1個
# L3 ^9 T. f3 c. z/ b1 Dwww2.tvboxnow.com洋蔥 半個
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# M3 G2 X) }( s0 f; q! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x% ^# z+ J7 E2 ?7 S3 n- z
生抽 1湯匙
- B6 R$ i& u( A ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^% ~5 ^) {2 d9 y( g/ Z* z0 u. [9 f
紹興酒 1茶匙
; v0 L5 O! z1 o: E% V! r胡椒粉 少許' [; ^4 t6 }! Z: p9 D7 L d
麻油 少許公仔箱論壇8 _5 |; @9 ^+ |# I- v; M2 @/ f6 z
生粉 1茶匙 (後下)
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2 G3 C+ l( y4 `7 |& b: Q( B9 e Qwww2.tvboxnow.com醬汁:* a0 {$ ^2 @; k2 z3 F% l3 U
HP醬 2湯匙5 C! b* [7 W, o1 i3 Z* ^
糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |$ O5 v# R" p! m$ C% d+ U; J
意大利黑醋 1茶匙公仔箱論壇+ _: m/ g3 P+ h
水 2湯匙; x; y. W% |* v, E! l' O6 X
2 b0 i2 P" h2 ] bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb F, W' c0 G# {3 @+ z) E8 l8 V
做法:
5 b. w1 F3 t/ l# ?. T6 D公仔箱論壇1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。www2.tvboxnow.com$ [1 m, X5 b- T& C. m
2 S6 L% S K# g. L/ p* B# xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 Q$ M2 n" K% G
2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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3 O6 t& s$ w, B9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
3 o7 o# X: a4 N5 r$ ^8 k: V( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 a" x/ }1 Z: i0 H9 e% d& @0 ~* D$ n
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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, e, m; }$ T% k0 K- E' Y公仔箱論壇5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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8 R0 F7 }( m$ V) l5 U* x4 c6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d- a2 F, l- `# b6 H; L$ e3 k
- 如時間許可，可預早一晚醃定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! r0 m% Y+ k6 y, H
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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