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& D3 Q" i' q3 q) E J9 V) C9 \. Z材料: (2人份量)
7 {4 F: u& e' s" E8 Stvb now,tvbnow,bttvb豬梅肉扒 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W W# T' r( E: A6 P& q
薯仔 1個
' `. l% F( Z. Q/ r3 U公仔箱論壇洋蔥 半個
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& ?! S7 m u4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. E* t" [ g- d2 k
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L$ T' `0 W; O
生抽 1湯匙5 A: V% }- R: n! [ I" v7 o
糖 1茶匙www2.tvboxnow.com, h/ O% A7 X' X/ T( z
紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ B/ c3 O/ W& d& L
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 P6 I S% `+ n0 |( F. a' g
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb# f$ a$ W" q0 E8 ?9 |
生粉 1茶匙 (後下). J0 E& u7 H/ f
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醬汁:7 P% w- w* S5 }5 N T- H
HP醬 2湯匙
/ }( A" r6 F; f7 a2 I' v糖 1湯匙
: l' X: t- b9 J3 x. ] ]: }- ?7 {$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋 1茶匙www2.tvboxnow.com8 `7 A3 o% C5 D& _0 E! F6 _
水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o8 g) R/ o4 `% l
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0 p3 T, U: G# B( X/ R做法:) c# X7 f5 e& }8 y; g, @
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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8 J6 V3 U# U8 W7 Xwww2.tvboxnow.com2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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- X; o7 Q ~+ i" L$ [5 @2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ B. O8 P' u: G: {: ~, n
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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$ E( g5 V5 r* M/ ]# I9 y6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。' J. l; g( j/ b7 T8 ^( E' P
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$ u* ^" e' ?" j! |+ s**小小貼士**/ l/ ~, r* K$ X4 U7 ~' A7 B
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。 G; I6 V( {! N O9 R) \
/ Q, Y4 B) q9 s- Awww2.tvboxnow.com- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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