 ^, d/ M& w9 }& e0 X- m/ k
' O2 P3 N$ ]$ C* G: V# Hwww2.tvboxnow.com Y& `) A' w A4 ?
材料: (2人份量)
- X4 R) d$ @! M公仔箱論壇豬梅肉扒 2塊
6 I! n, k1 `+ s0 g公仔箱論壇薯仔 1個www2.tvboxnow.com, y5 d% f# Q( J2 k8 I& h
洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% O, O0 j( W. z$ s6 |* K- [0 S& E
, X; C' `, ~. ~/ p# k% B s% s% c2 j3 Jtvb now,tvbnow,bttvb ! l; W, r4 Y/ y( c1 N9 ?
1 L9 n9 g( N& [ M$ Y! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K! X: ?6 C9 b' y: ]" P公仔箱論壇醃料:tvb now,tvbnow,bttvb9 x/ ^, t% o8 ?! Q- o+ @
生抽 1湯匙
N L/ {0 ~- y9 g' P. [. jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
# ]/ z' w# a% ~' y5 P紹興酒 1茶匙
& A9 p- U$ B2 q; ` \: ]: O: V胡椒粉 少許
9 S/ X. k$ f. @$ fwww2.tvboxnow.com麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# [3 G& O s n4 t6 Q
生粉 1茶匙 (後下)
, E# x6 c) r, r, {) stvb now,tvbnow,bttvb
# M- F5 L' A0 G( O! N! g& T3 w2 K" q' e! y# O* A
醬汁:
9 q4 ^5 Y& t& b; G' ZHP醬 2湯匙
" N5 `( i$ G+ G1 w `+ u8 d7 }: otvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙www2.tvboxnow.com E4 ?; |. p: j) Y1 e' `
意大利黑醋 1茶匙
. {: ]4 L3 E6 g- |* I水 2湯匙www2.tvboxnow.com' g; Z9 {4 X6 G* h5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; z, u, W0 x7 }4 {
www2.tvboxnow.com+ a' n U* }- Q0 W* p
做法:. I: @; u& X+ b4 a0 d# E* m# r8 Y
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
$ P: g# I- o1 G3 j+ r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 X* ?9 t F6 S
www2.tvboxnow.com$ i# J7 d+ E8 I. a& M
2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。8 ]! u% c' A) T7 G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; v6 `# O3 U8 I6 D
公仔箱論壇$ n3 `4 R- R i4 x1 i
3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。0 \% w& j6 \: S( a4 \0 o
' m" e% x0 L/ |& k0 }: P3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 y- i! i5 \9 l1 N6 d! r& }
4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
" T, I7 m1 U( Y+ A: w公仔箱論壇
# i: i6 Q7 F1 U公仔箱論壇
/ N1 w! k/ W1 R0 y0 Z2 W8 {( V5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
4 n y" q0 x4 Y0 K$ [+ _3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( J: Y" L0 _& i" A
# w: j/ T/ D& u/ l* q8 x6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
. z5 c0 U% o; j% q& t) \ www2.tvboxnow.com0 |' R1 n' w7 ?/ Z/ y
5 ?# N9 s0 F" w% p% Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 z# ]* G( Q6 N7 R( mwww2.tvboxnow.com**小小貼士**www2.tvboxnow.com% }# D$ [4 {* ~ `0 }
- 如時間許可，可預早一晚醃定。- o8 @" v8 n+ Y- B9 x4 b- k% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E+ Y! |& q& O! H8 _
- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。www2.tvboxnow.com3 ?' _$ |5 C' p$ p8 [
tvb now,tvbnow,bttvb @' m4 W5 Z, [! D: q L# n
- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
| 
發表於 2015-5-17 11:27 AM
|