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材料: (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb, i! f1 N( p1 T+ \' e* s
豬梅肉扒 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s* r# v ^7 K) G, l. I
薯仔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z7 k5 I1 P" D6 j
洋蔥 半個
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5 h8 h, c7 \. E1 B+ v2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
$ `- H+ m0 q( ~生抽 1湯匙
9 @& ?9 a+ E- k6 E) L) ~! h: x糖 1茶匙
/ a, z8 I6 e; |2 Nwww2.tvboxnow.com紹興酒 1茶匙
& C- g: i/ ], E6 ~- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ E/ P) ~5 g/ k2 v" s; @
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S4 B- x5 v# l9 G
生粉 1茶匙 (後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. y- y! T) e/ C& k, K2 h+ e9 d' s
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% i% y7 L& O8 h+ ?( l, N' G公仔箱論壇醬汁:公仔箱論壇2 c; w+ K8 Y9 o8 z1 Q
HP醬 2湯匙www2.tvboxnow.com- U* v C; |# Q
糖 1湯匙
$ R. o; R- X0 T# v# d$ N* t) [1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋 1茶匙www2.tvboxnow.com! U: ^: X3 k1 q4 p3 O" w: H
水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" G( R: ]: T5 W5 w+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 l$ F! R9 [2 @6 s' t
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做法:
" @6 l6 P4 H0 T8 v/ z( ^( e1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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% e! N- N8 S6 l+ e( jwww2.tvboxnow.com3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb* x1 L5 g0 e) j6 s! y
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" e# [/ e0 C9 M+ Y8 y$ j( D9 Y4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。- e( v% A& r9 q* J0 K" B
% y ~; |. X1 Y# k" Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 W8 `+ ?+ h' e! s! L0 I
5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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! K% r1 x# V) o7 S( Dtvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
' ~$ [' b: s1 {6 m- 如時間許可，可預早一晚醃定。
" y9 z1 ]! A* k5 H+ `' N$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 \6 V# T$ C9 c4 f! M* N! c
- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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