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材料: (2人份量)7 ?; R( C8 v( J: l4 j8 E
豬梅肉扒 2塊1 q- Q1 L7 g- P S! f/ O
薯仔 1個
" a; a5 F# ?* v- v/ {# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個3 N" u. q- }3 S( B# X( S% Y
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6 {/ ^- c8 `8 C. ]( h# C6 {/ y- X醃料:
' R$ q' X/ M/ z9 `/ W1 p( e生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R6 `! S, y# S; e' I
糖 1茶匙
; F, K2 c& W+ q5 \5 w) L9 @. v; f紹興酒 1茶匙
# i4 g, q$ J/ P1 q) G- c公仔箱論壇胡椒粉 少許5 S. m9 J5 j5 I1 ~: Q* k
麻油 少許
" ~) m( V5 }9 D0 R9 u1 C. H8 J% d8 hwww2.tvboxnow.com生粉 1茶匙 (後下)! e& X3 Y" l; c6 o4 u
' ?* }" F* Q6 l5 l9 j8 ]7 X; z; M8 Y9 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. ?/ R$ L* S$ ?0 \9 c0 ~
醬汁:
" R: A8 R* ], O. _$ M iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HP醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& p- C2 ?! `7 N7 h
糖 1湯匙公仔箱論壇: s, w( p9 M0 c- g% S
意大利黑醋 1茶匙公仔箱論壇; K1 I$ ?6 Q% }
水 2湯匙
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& @. V' H3 j" w; F' I. e2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& N- O, ^4 S" a* [9 Wwww2.tvboxnow.com1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p- {& L8 {" v$ M8 e0 F# \
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- k* D$ A1 J% W9 a0 j# _公仔箱論壇2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。- p6 C; z5 ~: T
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- @4 S, p) t* t* V3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。/ X4 I; S6 ~+ \* L# w/ B
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: g: R- w8 T, d" ~7 e. s1 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。公仔箱論壇4 {- J9 J/ Z' h! S5 w* |
: i9 P J0 G, r( f" r2 F, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 S0 l9 L: M* j
5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 U8 _; g0 n5 ` ~
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。% \4 m" _" a+ R" [% ~& L
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! a/ I3 H4 ]+ L' w公仔箱論壇**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p$ L0 Q9 w9 O6 G8 D
- 如時間許可，可預早一晚醃定。& M# z! W& ]1 k/ v* i" |* G {
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。% E/ w/ f6 f$ q2 x2 `
- F* j& Y! C+ ]* b% B- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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