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3 m) k. Y: l2 R2 Z; y5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R3 r! f$ o# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (2人份量)
4 s+ p L' p0 ~% Y q6 R. v! f公仔箱論壇豬梅肉扒 2塊
8 w3 Q7 ^5 I$ `' u3 U5 J: b公仔箱論壇薯仔 1個
; h( b, u/ H2 ]" O洋蔥 半個. v6 u; w* \+ G& k$ o
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醃料:
+ z( g% i0 M, m& X$ p生抽 1湯匙www2.tvboxnow.com; m9 o3 l* x- s, o. W) _- f# F
糖 1茶匙# G! N; b( F; b9 h& d: ~
紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G# A) w3 A O# @ s
胡椒粉 少許9 x$ t1 v h- s6 u
麻油 少許
( Q k1 E# h) I8 o- T1 X. C8 t公仔箱論壇生粉 1茶匙 (後下)
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6 |. c: n: [* @. x! i/ o% \+ t公仔箱論壇醬汁:( |# Z3 w+ ~" Q/ F5 G
HP醬 2湯匙
4 m- x9 f! }5 \/ H0 x4 D0 O+ r/ |# M糖 1湯匙
& |) P |8 s! |( Jwww2.tvboxnow.com意大利黑醋 1茶匙www2.tvboxnow.com- t0 |7 u$ B- D# U: B
水 2湯匙( }7 W, w, e% D2 Y
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做法:公仔箱論壇3 v Z! w3 R( @+ R4 `4 B
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。tvb now,tvbnow,bttvb7 c- Z7 A( Q5 l4 |
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。" Y* Q h; _ D7 d, M
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5 t! i; n$ H; B( }7 ^! u2 \" Hwww2.tvboxnow.com3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。www2.tvboxnow.com( U& q- f% h! G- x
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& b" s5 |& T& u" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。% I# I, |: s$ n1 J, b6 d* N
' B- c' ] U" L: v4 p' ?9 W0 s2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ E" ^+ w3 V* _9 P2 `) ]' m% E1 ~
5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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( b% E# `8 x8 T8 j6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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**小小貼士**
; v$ k F% ]0 }5 E. E8 h- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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5 J; ] }' D! }- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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