U; t& X4 F6 Y7 Wtvb now,tvbnow,bttvbPiri-Piri Chicken $198/半隻（包兩款配菜）用非洲bird's eyes辣椒醃製後放於爐上燒香，外層焦香，雞肉嫩滑不乾身，味道辛辣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J G7 {% [, k8 ]( s8 L
) [1 R& B# L* Y, v* C! J6 Q. _韓國炸雞潮沒完沒了，另一邊廂葡國燒雞卻悄悄冒起。Soho區最近就有一間葡國辣燒雞店進駐，主打Piri-Piri Chicken，對香港人來說，聽來甚有新鮮感。www2.tvboxnow.com6 N! f. Y' z, c$ m' j" J
1 r8 L8 g2 J; y0 t3 {( atvb now,tvbnow,bttvbPiri-Piri其實是非洲文，解作pepper，皆因當地有一種名叫Piri-Piri的辣椒（bird's eyes辣椒）。話說多年前，有位葡萄牙人在非洲發現這款辣椒，繼而研製了Piri-Piri Chicken，後來更將這美食帶到葡萄牙和巴西，變成流行的地道美食。www2.tvboxnow.com$ R" x; }$ C. R* g S2 o( ^1 r
' s, W2 F- h$ S% n: I公仔箱論壇地道食法加配菜公仔箱論壇9 S/ u; ?, Q+ W8 q
辣燒雞做法簡單，用bird's eyes辣椒和香料醃製雞肉24小時，之後再放於爐上用明火燒香，口感嫩滑濕潤，帶Piri-Piri的辣勁，很惹味。這店的燒雞有不同大小、部位選擇，如1/4、半隻、原隻，更可配burger。地道食法還會配上side dish，所以餐牌亦提供七款配菜，如薯蓉、蔬菜、蒜蓉包、黃薑飯等，比單吃燒雞豐富得多。7 v8 M7 C$ Y3 h
/ V" Y+ Q$ d, B; @; J9 j. T. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除燒雞外，餐牌上還有沙律、小食、牛扒、甜品等選擇。不愛重口味的客人，可揀Mediterranean Salad，有大堆頭蔬果如車厘茄、紅椒、橙、青瓜等，清爽開胃，又可解辣。值得一試的還有雞尾酒，同樣重口味，大部分都是用香料調製，像加了黑胡椒的Raspberry Martini，和用朱古力和Piri-Piri辣椒調成的Martini，香料味突出，味道濃烈刺激，坊間少見。www2.tvboxnow.com- ~/ N, N& {4 G& e( u' P
8 q* l: W( f+ q/ J5 _: `- z" fFlaming Frangotvb now,tvbnow,bttvb( |7 s5 D! D. l
地址：中環蘇豪士丹頓街
" c3 x9 [% v' A& J6 F4 `www2.tvboxnow.com平均收費：$250
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' g# S* |+ v) f6 s4 v9 k3 P" p2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @4 A( `2 s% Ztvb now,tvbnow,bttvbPiri Ｗings $78/6件、$130/12件Piri燒雞翼做法同燒雞一樣，可配微辣蛋黃醬吃。 公仔箱論壇, J9 [4 B$ }0 w0 q% s2 [
8 U/ N( D* n6 Q& k# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `1 k M% N3 E4 ]! W9 ]. s \0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mediterranean Salad $108配料有車厘茄、紅椒、halloumi芝士、橙等，酸酸甜甜。 公仔箱論壇5 r. L+ H" l% {7 r' H: Z9 z
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1 I% V! q8 K2 ]/ O( Z u% F公仔箱論壇Fiery Chicken Burger $108內有一塊大雞肉扒，配以蔬菜餡料，感覺不heavy。
. v' j4 r# n% e% ], B4 z2 a' ^. B( O公仔箱論壇
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; S! n/ Z. u6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳有上下兩層，下層以鮮橙色牆身配上粗獷塗鴉，設計搶眼。 www2.tvboxnow.com( X$ t& p1 a2 b p% x |& Q
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發表於 2015-5-12 05:30 AM
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