[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

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0 @/ t, t) t( ?+ mwww2.tvboxnow.com材料:     www2.tvboxnow.com- @+ }8 k. x  W! L) U
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）0 k7 e/ Y* o" G' d( e' ]% l

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調味:     公仔箱論壇. F  k7 R+ ~1 {' K; Z. E
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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做法:     www2.tvboxnow.com# u. G* @, ^8 V7 Q2 r
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。www2.tvboxnow.com" K5 Y5 c) F' U; I8 T" d: x

7 W" f! b# h; W" ?4 e' R& u公仔箱論壇3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。# R' ?. f- d( ], [4 H  j5 V
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4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N  {6 c" I" H2 U2 }* m

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