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材料:
& b* c+ V" `1 i9 E: q7 gwww2.tvboxnow.com芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）! P9 u0 g' c) ?: |! D2 s+ u
; M4 g) i+ K. K3 v7 E) I! E5 c0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t6 p0 D4 {/ i9 W- K+ P# W/ jwww2.tvboxnow.com調味料： 7 i* m6 G" v' j; ^' l2 J7 U+ o5 E
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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醃料（梅頭肉）：
; ~: p0 k, m7 N7 U! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁：
; Z2 R) ~1 z" y4 W- I公仔箱論壇水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
/ {+ X# l% L7 Y# {% J, P3 Q7 N1. 梅頭肉拌入醃料待用。公仔箱論壇! x3 p* j3 b5 P# e! o& m
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r3 X8 u g/ V; s: }) ?3 p
; Z/ c6 o; s! {- h2 I1 [3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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$ P+ y: T; r( k V9 `% Y" ~8 _5 t" \4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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