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材料:
' A5 W& H' p9 \. t: G" l v) R5 E芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇 k8 C$ ~) s3 a% n; j# w
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調味料：
6 u. B6 q& b+ y' K7 D: Rtvb now,tvbnow,bttvb馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
" A, ]2 f z1 \3 h2 e6 l+ Q# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! F/ s! Y: j% J5 b9 H2 x
" k( z# S* M8 Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料（梅頭肉）：
- W- ~5 g: q3 y6 `2 Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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& m* f. o8 ]8 {0 I3 _8 k0 S7 v芡汁：
3 a+ Q" X9 Z) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
4 V" x( |$ o$ w: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 e8 p& L3 J9 a8 [做法:
* ^0 `1 x0 s, W! B1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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( q, J3 N, e' f- q3 h# c公仔箱論壇2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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, R8 a4 k) v" k/ z4. 最後撒下脆芋籤炒勻。+ e C$ W& ?/ ]# f# E- d3 S5 \
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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