8 Z% m+ N% m- E公仔箱論壇材料: $ p; s5 N- r i
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb: `, [5 h; u. M6 y& b( q8 s
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* Z! V0 {8 o0 }9 j' T( d0 I$ u3 ~公仔箱論壇調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~3 Y$ i s+ `9 s% n9 B6 G O
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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醃料（梅頭肉）：
7 ^! m; T" e: o8 y, x" f生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 [: i" U2 y& G$ ^, j
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% ^/ T* n" C6 i% ~( }( `$ K0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： " }* H4 \; T+ D5 M) A
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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% r+ T" w, [1 j% k- v5 Y0 Y, e7 T& g做法:
+ D0 c8 m9 ?* h1 B$ q1. 梅頭肉拌入醃料待用。4 V' K( B+ R6 Q g2 [
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。www2.tvboxnow.com- a8 c6 K( `. A6 A/ d+ H4 ?
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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& `0 p( k. I+ t# F% F( a ctvb now,tvbnow,bttvb4. 最後撒下脆芋籤炒勻。www2.tvboxnow.com( K a2 i8 r7 I2 Z) k* v5 K) Z
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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