[西式食譜] 雞汁煨麵

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" ?3 Y# |1 v5 c# p8 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* F7 o6 n' o' f. D% e
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土雞.....1/2隻公仔箱論壇4 \2 J# ~6 j5 u
老薑片.....20公克www2.tvboxnow.com+ r5 M4 a  A, I1 b' p2 `" e" B' k
紅棗.....10顆www2.tvboxnow.com* v8 S7 w7 R4 }
當歸.....2片
; `6 ^4 j- X5 Nwww2.tvboxnow.com水.....600cc
& b: B. Y& X8 A+ g2 _/ V7 n7 ~粉絲.....2把tvb now,tvbnow,bttvb! _4 y4 N8 ~, f, o7 K

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( m2 |3 w  |/ P0 a3 J9 {3 _調味料公仔箱論壇& e8 [7 |8 p# T) N# K6 I( f
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* Q6 g  c4 @' H) C; o5 p
胡椒粉.....少許
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1 }% z$ f# K# y# K& F# ctvb now,tvbnow,bttvb作法
' S" Y) a% F. x* ~www2.tvboxnow.com1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。公仔箱論壇& L, P6 X9 }0 ^+ f' r. ?3 C1 y0 L
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb+ T* B% ]3 L% w3 j. l* c
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。. a2 ]. k  v* r5 y2 l6 K5 @! ?
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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