[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料
- E1 U" P) J" U4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞.....1/2隻( D6 {- s& N* f- n; z- Z8 y7 O
老薑片.....20公克www2.tvboxnow.com% d5 V: t' a$ H/ ]! H8 P" u
紅棗.....10顆www2.tvboxnow.com+ I0 `+ Z8 Q, J$ N; f3 N
當歸.....2片www2.tvboxnow.com0 J+ F( A4 E! d# v3 @  x2 C9 e- e
水.....600cc/ }5 s0 g& d& U) _
粉絲.....2把公仔箱論壇/ W! Z& h+ Q$ f; Y; J# O% O7 o

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調味料- V8 [4 c3 i5 O# h6 L
鹽.....1茶匙
/ U5 T/ b) P$ b. \. ^: x5 k) ]胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com3 k* P  I4 ]; P& e
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8 \+ S: M. L4 O2 O: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
6 s1 b0 F( Q' _5 y2 z! c1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。% R5 {4 ?  @6 G- Y* _

+ W" X! N7 T; L2 Z2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。www2.tvboxnow.com3 O% O2 P# [; t' C" @+ O$ v7 \
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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