[西式食譜] 雞汁煨麵

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公仔箱論壇0 r6 a& ]9 R) i& f5 n3 L. Q
材料tvb now,tvbnow,bttvb* H+ s7 ^$ Y! j1 [
土雞.....1/2隻
, a* F& O. i' n; U" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片.....20公克
' f# n4 k8 E) `- v8 J) S, E/ Swww2.tvboxnow.com紅棗.....10顆
- v# k4 C3 y( x: c) ~當歸.....2片tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ M% A$ I/ r8 F, A; R- `* E
水.....600cc
) g5 D7 s( L+ U3 t3 V) p* E( N. stvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....2把公仔箱論壇' P+ e2 y2 j7 @' X

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鹽.....1茶匙
2 @2 `, d5 p  I; n0 r& L2 z公仔箱論壇胡椒粉.....少許公仔箱論壇* G4 p' O6 i- K% G5 C( g6 \. \) C. t
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: _* [; \5 f* U; A  y7 Ztvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) u( K* t5 U+ ]
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。$ s# n3 i4 K7 [2 Y; n

! b! i1 w# W, n. W. b+ S- Q0 w& Z2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。公仔箱論壇6 M! a; v! E/ Z7 m( F

5 B% E* C- X, ?! ]www2.tvboxnow.com3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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2 W0 ]% V) n5 n' F% D! X1 n$ Q4 D4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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