公仔箱論壇: E; {+ f/ C' h& h+ Q0 U; X
材料: $ c+ M/ v5 q0 i1 k3 B6 ?+ o2 [) ~9 c' c
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙www2.tvboxnow.com* n8 N5 ~% B# B+ z' L% f4 D, u9 p
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調味: 9 t$ N4 q( e, L$ ~$ W1 o
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙0 e0 D/ l* v; F
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做法:
. ]( W( r% F# P- W" O$ U! ?( h公仔箱論壇1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。公仔箱論壇' j# K1 H" s2 ]1 L9 \. s
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。3 C& G" m3 [! \8 e" w+ E
. N9 v# N/ `% N. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
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% q0 J) k- i+ r8 C5 t+ [www2.tvboxnow.com4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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