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材料：www2.tvboxnow.com2 b0 V# x5 n+ Y, J3 B: O1 W
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
# P* E( r$ ]3 H: O: G3 Kwww2.tvboxnow.com砂糖 60gwww2.tvboxnow.com6 W7 `$ @: W! c# q
水 20g; K0 f) U% F* p4 z1 m
雪糕 適量（1-2款味道）公仔箱論壇2 c9 b" N4 W+ G! p Q5 ?
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）+ D" n+ l! N. R" h
白蘭地 少許
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7 }1 s3 _' O# T4 E3 {7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^, d( X0 r5 \9 f2 R
工具：
+ W( i7 H g2 W: U7 p火鎗、唧袋tvb now,tvbnow,bttvb- E1 V9 q3 l6 s# u# ~
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# P' r5 l& \$ x& b y! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; M/ ~5 w9 n& q! g# K1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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1 u) r6 h& y& K8 d2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；公仔箱論壇; `6 f( e) d9 n4 i( [
' O% b9 @6 L" J3 s x' i! l' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；* Y9 i4 E; t$ F8 ?" J( ^! D
. O: _ h3 [" k) F/ S" M7 M6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N' C+ j# B/ }. H5 v
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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