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[甜品] 【自家製】火焰雪山(快速版


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9 u) h9 M* o  `4 h: `- V公仔箱論壇材料:
. h6 r4 T$ G& C/ J2 Y9 n公仔箱論壇海棉蛋糕     1件(可買現成)蛋白             2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; G, p. U/ O. W7 h2 j" D
砂糖             60g公仔箱論壇* S2 s5 R. \$ r% v$ r) u# ^2 z, X
水                 20gtvb now,tvbnow,bttvb; _  j  g, [& K7 x
雪糕             適量(1-2款味道)
( k0 r7 Q4 ^" A9 ctvb now,tvbnow,bttvb麥提莎         適量(可用其他食材或生果作裝飾)
: D) d2 `3 b& Q% d- ^8 P% a% D1 ]! S公仔箱論壇白蘭地         少許tvb now,tvbnow,bttvb; a: o' z0 P4 p. Y& S

, F' h4 U# x0 L公仔箱論壇www2.tvboxnow.com& Z- Y1 q: n8 k  Q& d
工具:www2.tvboxnow.com/ V; ~1 h  b$ D9 a/ }+ {: x3 w
火鎗、唧袋tvb now,tvbnow,bttvb2 G  a$ ~' b, z9 W- a
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材料:
/ q5 r; ~% L9 J2 J6 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 準備一小飯碗,先舖保鮮紙,(如圖)筆入第一款味雪糕,中間再填入另一款味,最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上,備用;
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0 G% A. U5 i) x1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿;
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' }2 X/ d% I7 o: E" u* Mwww2.tvboxnow.com3. 煮糖期間,2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色,約5成發時以流水式慢慢加入(2)糖漿,繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身,即成意式馬令,放入唧袋中;
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央,上面放(1)已雪成形的雙色雪糕,再用(3)的意式馬令唧滿外圍(如圖);
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5. 用火槍燒至微焦,面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R: I- g, ?) \2 E6 v' m5 Q0 L

" B) {$ r+ {  l. x, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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  R/ c$ O: w8 H+ p2 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! ^1 i. ^. T4 k# S, {$ F) [( \; _

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