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: K- t: y% t. v/ }1 t+ ]! utvb now,tvbnow,bttvb材料：& a+ n, }! u' G
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻www2.tvboxnow.com8 _' l$ O# \; x8 `4 U5 E
砂糖 60gwww2.tvboxnow.com [) t4 n1 o* |
水 20g公仔箱論壇8 B+ ^( w |' z. j/ D
雪糕 適量（1-2款味道）
& i( _6 \8 @4 v6 q1 ktvb now,tvbnow,bttvb麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）tvb now,tvbnow,bttvb$ f9 V4 n m8 F2 L M
白蘭地 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 p; L; J, k& n
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; L4 A- E$ X8 X! I2 O J, n6 jwww2.tvboxnow.com工具：# A6 X l; ?" n! j3 R
火鎗、唧袋
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb o& U2 Z7 R# B) v* h# ]3 Y# B; p
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~7 I5 K1 O9 }# y" Y$ N/ `/ i
; f$ |+ J- }, o& u6 X. Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；www2.tvboxnow.com. q2 N; r7 j0 d( b5 t n
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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% ^! A1 R% v3 ^% f$ w5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；www2.tvboxnow.com) l0 ~% F. j& u( g
2 b+ R& R$ C& ]7 a$ L5 M o2 |6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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