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[甜品] 【自家製】火焰雪山(快速版


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" @. [& ]2 c' H. s3 D6 F9 h% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- @4 o  ^# O0 H# K  R海棉蛋糕     1件(可買現成)蛋白             2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 e5 `% H8 X! B4 q2 _$ _8 [! P
砂糖             60g
* W) I2 x+ \. k0 X4 uwww2.tvboxnow.com水                 20gtvb now,tvbnow,bttvb3 o( y+ k' A. Z9 v2 f( ~, H
雪糕             適量(1-2款味道)
2 v$ ]1 t1 O- c麥提莎         適量(可用其他食材或生果作裝飾)www2.tvboxnow.com: B7 r& ^( T6 _2 Y# n, u% V6 ^
白蘭地         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( Z& d# y8 [, q+ N) |
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% s' N$ [; s, k$ B公仔箱論壇工具:
1 V) B; V3 R. w* {4 m, }火鎗、唧袋www2.tvboxnow.com6 r) B6 h9 R* R$ ^7 q# H2 A# e

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: s$ L6 Q9 u( |: m) O# k公仔箱論壇材料:
7 U4 o( s( \5 u2 @  h0 j/ c. vwww2.tvboxnow.com1. 準備一小飯碗,先舖保鮮紙,(如圖)筆入第一款味雪糕,中間再填入另一款味,最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上,備用;
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1 S6 g2 [( V! j' ?: M9 K2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿;
0 R3 [' |" y, Q8 o4 B, v+ f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ r$ D" X' H" s2 b& Q1 `
3. 煮糖期間,2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色,約5成發時以流水式慢慢加入(2)糖漿,繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身,即成意式馬令,放入唧袋中;www2.tvboxnow.com& W. W9 e1 I  Q3 p  U4 G

- h" K* Z% p3 E' M& Y9 s" rtvb now,tvbnow,bttvb4. 把海棉蛋糕放在碟中央,上面放(1)已雪成形的雙色雪糕,再用(3)的意式馬令唧滿外圍(如圖);tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' R4 n; K" [& V2 i

5 }- }5 k8 L! {; H! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用火槍燒至微焦,面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾;
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( G. p  w! |' `; h' Wwww2.tvboxnow.com6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p1 o) r* X! V; |# l# c

0 w- z( K$ W$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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