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6 Z$ F! L$ U, I# ^+ u" n材料：
4 o* V6 c- @0 _' w( Atvb now,tvbnow,bttvb海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
) ~& P3 N4 \+ c9 d1 k砂糖 60g
9 A( x6 P& n6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 20g
# k- C) U7 f9 Q: }! R# K雪糕 適量（1-2款味道）公仔箱論壇0 W% D9 p L6 Z
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）tvb now,tvbnow,bttvb& K; M" L) x% o. r6 A$ W& L9 L
白蘭地 少許
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工具：
' s0 W7 X- y' j; d+ G7 `tvb now,tvbnow,bttvb火鎗、唧袋www2.tvboxnow.com0 W* K) b3 n% H/ o5 `( g0 J
' ^0 z+ \" l6 h& c' {; jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J+ N! ?4 f% a) [5 x8 W( R& Y& A
材料：
! _5 J; k: k3 X" l+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；www2.tvboxnow.com. `' |* z8 l* w0 W; H9 ~: P
' R9 }/ b# o( e x, d+ h, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；www2.tvboxnow.com5 g% R+ {: B# l: E6 K* g# [( L
$ K: n- H9 u- @) r, J公仔箱論壇3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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" ^" u/ L5 Y9 ?6 c, t4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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