[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z* G+ V& v' r6 E& r4 l6 ?9 p
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙4 f# {0 c4 @/ o8 k2 q7 _
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/ ?" N! L/ j2 D( e4 G7 G5 s5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇* K; p7 W8 f7 @8 u! \) ^' E# n
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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; p- f  u# O# q& `, m( `www2.tvboxnow.com做法:     
$ t# A- d1 x6 n& N# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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; X5 n7 k. S! V/ B, {+ _" Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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5 v/ e8 p6 q; l/ ~1 {% E# Btvb now,tvbnow,bttvb3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。) {9 I9 S7 n: |2 f

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