[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     
) G1 u* i8 E* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙( g4 n0 r3 c" i

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" h! i2 A% |" _1 o  A7 owww2.tvboxnow.com調味:     
5 f4 M1 Y6 e- t' a4 V7 P4 J/ o& [砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb  p: w/ @5 D: b) F
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" J* ~8 I! q7 r1 ^' c8 @! b做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# E5 y- T7 O' P0 s) }+ G! p( e
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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$ ^1 _, H, G' \6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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0 c; ~  Y& P1 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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