1 X4 s( n0 Y3 r8 c6 z1 V材料: www2.tvboxnow.com0 \$ h$ F- o6 P- J$ F3 V2 ~
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味: $ K# H: N3 T3 I# Q0 R. I0 R: i( a! B
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
" o( L$ P; h3 F9 ~. V! X1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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) k& h* H7 Q$ Z. }' S% r; X' e公仔箱論壇2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。' x2 J+ m$ O8 u) }
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。! S0 j) j J- d% N7 G7 [5 N
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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