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材料: www2.tvboxnow.com# \- [/ n g- A/ }7 D H% W
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙www2.tvboxnow.com0 a7 { p% J: f' b+ K' M( c' r
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調味: & l! j; m2 h) R0 j" v1 R% x/ b
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許www2.tvboxnow.com' |% S8 A) j( L4 _! F( s
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做法:
! D" i, W+ W" E! y" ^公仔箱論壇1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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) p1 f7 k: l: i# M- m5 ~3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。: i; O: ]5 o% _! H5 r/ s% E, z
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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