7 n+ g; M0 Z9 \3 F6 x9 F材料:
2 P& [: X& _ T5 v) q6 w. S) p9 M# o7 b公仔箱論壇鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
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% s+ ~0 G* y7 j! T6 |2 H3 stvb now,tvbnow,bttvb調味
7 I! u8 Q1 F; r' ^, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
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: C! [/ }* z. f+ i) ~2 j- Swww2.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb& c8 E" r2 x! x
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。www2.tvboxnow.com g S% }/ D( |) u5 P. f
. K5 w/ E; _2 d: D公仔箱論壇2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。www2.tvboxnow.com+ g2 u/ @" M; t' B0 k. J
: X0 k1 ^6 p: J6 D2 a( Fwww2.tvboxnow.com3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
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$ d% \! Q$ w+ [" A$ L公仔箱論壇4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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