( C; i& J2 S! n: y6 h" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X5 S3 _. y8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 [; N( ?8 s1 _5 Q1 zwww2.tvboxnow.com薯仔 3個 (大) / 4個 (細)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t. \- o0 }' E, I0 R
西蘭花 半個
/ F' n P6 D4 t) F( Y$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t- I% F; }3 @
甘筍仔 12條公仔箱論壇, b* h/ Y6 L1 b) E
Mozzarella 芝士 4片
, c( z, X% l9 Z9 l" f2 ?公仔箱論壇橄欖油 / 芥花籽油 1茶匙公仔箱論壇2 F1 f" v! c) O
粘米粉 / 生粉 10克公仔箱論壇- H9 G8 ^! d4 Y8 s$ w( b- `
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調味料:
! @. |( o1 ^& Q5 b& p: D7 S公仔箱論壇蒜鹽 1/2茶匙公仔箱論壇! Q. A1 M+ I2 P4 o: G
岩鹽 1/4茶匙
$ D' @+ p" J2 K- y& M胡椒粉 少許公仔箱論壇2 Y& a3 X. B5 E. y5 b' O W
羅勒碎 少許公仔箱論壇 Q( K, @! q' ^; b( K* p
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; r1 l- G! K: a' T I1 B1 U) L公仔箱論壇做法:
' P* }' G3 h0 i: `/ m3 ^/ c公仔箱論壇1. 西蘭花用鹽水浸洗15分鐘， 之後再用清水清洗。 將菜花同菜莖分別切開。 甘筍清洗乾淨，備用。 V: j q( M9 i3 J- J; t) c
, F3 `1 `+ s0 C$ L* q" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲沸水，放入西蘭花灼約3分鐘，盛起。 將西蘭花菜花剪碎，菜莖和甘筍切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W) P- T+ D% y& h
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3. 洋蔥撕去外皮，切成幼絲; Mozzarella 芝士撕碎。www2.tvboxnow.com7 _5 t4 [" _4 g9 t: m) z
6 l/ o% e. f2 W8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 薯仔洗淨，煲沸水，放入薯仔，用中火煲約30 - 40分鐘。 先用筷子插進去，如果很容易插得入而且感覺很軟，便可盛起。公仔箱論壇+ c# ?# D5 g" K1 q! F# _
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5. 其中2/3份量薯仔用叉將皮拆開，壓成蓉，剩餘 1/3份量薯仔，切成小塊，備用。
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% [& L& M) a- O4 D7 c! \* v0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 g0 M4 H0 f, z# o. q
6. 將洋蔥絲、 甘筍粒、 西蘭花菜花碎、 西蘭花菜莖倒入薯蓉中攪拌，公仔箱論壇7 K, }. x$ n2 H- E, F" B& h9 E
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倒入橄欖油 / 芥花籽油、 芝士碎、 調味料和粘米粉，均勻地混合一起。) l* u7 p, E3 B4 f# f
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: h! _' ?2 {* }6 Dtvb now,tvbnow,bttvb7. 在 muffin模塗上油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 L$ x9 {$ C- @
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將薯蓉搓成球狀，放進模裡，用手壓實。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 v6 Z) W) o8 v# I
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如是者，搓完後，放進雪櫃雪1小時。
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8. 先200°C預熱焗爐，將整盤薯餅放入焗爐，焗約20分鐘。 出爐後，取出放涼，令薯餅稍為變硬。9. 用小刀沿模邊把薯餅分離，用餅刮輕輕把薯餅鏟起，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X' V1 c: O: `5 a6 E
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4 H3 P. m1 v3 i; o3 g9 i1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
2 f5 e, d: |& Y6 @1 Z公仔箱論壇- 將薯仔切成小塊，有助定形，亦令口感更豐富。1 Q0 g1 S2 J+ O5 T
- 如不怕肥膩，可用牛油代替橄欖油 / 芥花籽油。
6 D' R5 p7 `8 L9 k" stvb now,tvbnow,bttvb- 香草可以加自己喜愛的香草或可以不加。( }( G$ s x0 ^7 m& e- C, U
- 薯餅出爐放涼後變硬，有助容易分雜薯餅。: l2 ^9 h; d$ ]$ c% [+ F; n( |/ e+ O
- 如想吃新鮮的薯餅，將薯餅取出後，可以即食。公仔箱論壇5 A1 w w% F0 {8 i
- 如放進冰箱，用保鮮紙分成等份，在保鮮紙上灑上粘米粉 / 生粉， 用餅刮將薯餅放上保鮮紙上， 遂個包妥，再放入密實袋，整袋放進冰箱急冰硬定型。www2.tvboxnow.com6 C7 ~9 p" }' Y( q
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6 ?1 d P A) y2 Xwww2.tvboxnow.com- 進食時將薯餅從冰箱取出，毋須解凍，直接放入焗爐用180°C焗約20 - 25分鐘，或用平底鑊加少許油，燒熱後放上薯餅，用中火將兩面煎至金黃色後，熄火，蓋上蓋焗約10 - 15分鐘至內裡完成解凍至熟。 |
發表於 2015-5-14 05:15 PM
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