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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: z0 F' r [; z
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X5 W, }) }' Y4 y* Q, ^
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調味醃料（免治豬肉）︰
. s' K/ D& Y8 Y* w* fwww2.tvboxnow.com生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 www2.tvboxnow.com; ~, }# _; p, h4 a
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* y+ v0 E- M q6 m% ]3 Rwww2.tvboxnow.com芡汁︰
& P' C& B% f; e6 ^/ ^3 [tvb now,tvbnow,bttvb水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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8 U' j( _4 E# s8 @+ rwww2.tvboxnow.com做法:
# P+ C& ?; ~* R: rwww2.tvboxnow.com1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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% _3 c. @8 @- S) {9 M3 H2 M. L3 ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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