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材料:
% [1 e: ?: `3 z) ] I( t蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）( L" j4 v9 u% F* N
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' w1 b) F0 h7 l1 v ~7 _- \9 e調味醃料（免治豬肉）︰
! |( Z4 j( W) K+ C2 S( pwww2.tvboxnow.com生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 0 m! F8 u3 L6 R& y
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9 i$ c' L+ w' L; O公仔箱論壇芡汁︰ 1 ]! J9 A; ?' G1 t% M' ^0 M
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" U/ X$ Q' d7 N' A0 N
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% {4 A4 l6 D- Z! W
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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( _3 _* C2 v# k, s# p L! R! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。公仔箱論壇: z/ ^5 W* S4 m. v& [( y* E2 R6 S
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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