( L- B/ B- _' V1 K ?www2.tvboxnow.com材料: d6 ~1 a% L! V4 J ?
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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+ A0 n( I3 v0 {調味醃料（免治豬肉）︰ tvb now,tvbnow,bttvb7 s9 `& L/ W9 P m6 G7 s
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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5 F! o, ], W# D+ S; ^芡汁︰ ; ^. \7 K0 k% L3 E& @4 @
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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% I: {& P a: n. P公仔箱論壇做法:
* ?* c$ K# v2 r* @; d: e1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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2 Q, R/ y: L3 L4 R) M& r( k公仔箱論壇2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。tvb now,tvbnow,bttvb# Z. `% s; a: h4 C
8 f) v0 b* h* a8 ^: Awww2.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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& r; W/ }: Y9 y8 h$ r公仔箱論壇4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。www2.tvboxnow.com3 O" C8 o0 ~* ^" K7 E; T' b' O
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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