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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 X" g) r3 o; S; @% t
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 www2.tvboxnow.com0 g! A- t. [5 V% g' c: v
! O& W9 D/ D" D公仔箱論壇芡汁：
; ?/ |; D" P+ u水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
0 E5 R3 S) ~2 s: N& o. f# W( K. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U) K4 }1 v# d8 Awww2.tvboxnow.com公仔箱論壇* G/ ^* @7 M% z4 ^2 M' f
做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 v* v6 v6 K B2 t
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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6 k3 x2 N" z' c/ `2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G( P# {& o8 P
, r, G9 x9 a6 r- v% k/ N% f6 K6 O3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。公仔箱論壇3 X0 u5 ]7 c5 D. _% h: N& x
# j O' E" y2 ctvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。公仔箱論壇" W, j o0 ]- A$ j& u( S1 k
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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