- r3 U( }) b. v: d公仔箱論壇材料:
) r$ ]3 {" l4 I) `9 Q, Gwww2.tvboxnow.com牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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1 t% w: {4 K! ^: {+ s& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 公仔箱論壇* l" D4 h* u& {" x5 N% s
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, L8 o) b% e8 V1 }
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙' s& g0 [# N0 I- c
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8 a$ Z7 ?& O5 p# C* z做法: 4 v8 H E7 O* h" l2 h
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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* J7 H: ^, t0 h4 Z7 T9 I* ftvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。公仔箱論壇) C X. E; K: h9 D$ e* ]# J. |
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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