4 H+ E$ T R6 t+ Ctvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- E- d% j- F& O W: w3 ^
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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. _' ~) L0 b! R( O公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 r. ]# v4 z; T0 N$ o% ~
調味醃料： ; w+ m4 r R: i2 \3 W
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 公仔箱論壇, G/ Q: \2 g; W7 k3 T- g1 [$ [) m
' F+ l+ s( h: O& h3 }- Q( G
, v# o( y5 @% k/ ?: w1 |) r) J芡汁：
$ G9 d" t5 a" ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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/ x. p8 ]$ e% J" O: v7 s做法: 公仔箱論壇$ S3 p3 a: ^9 K d( d: x
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。公仔箱論壇+ p. l# ^' K! C# z# v' x
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2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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h; B4 H$ I7 H# V5 v1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb. \/ ]5 j8 J8 t ^. P+ U8 y4 I6 b; X+ T
% {1 G( I7 x7 |0 N: x5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb# O- F0 R1 s) ]$ D7 m
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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