2 e4 m9 @& q% c/ g5 i: C$ @材料:
# i0 E9 q) _& g# ?3 `( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
/ a5 ~7 N+ O0 n8 q( O2 xwww2.tvboxnow.com3 {2 s D" k. C/ l( a6 Y
' l+ _" | C% N5 E' R, Z調味醃料：
3 K. r$ k" }- S8 }- i, _9 Z) L公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 . n( P7 ~$ P5 X% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 q& g5 } b; d1 b
0 O, f: G! }, R$ ]0 B( G, Q公仔箱論壇芡汁： - h. u4 \4 L, [& B1 e( U
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙; k7 k5 s+ {, v) w& K4 [
公仔箱論壇3 W' v. s& g8 Z; h6 d, V5 M
! Q+ N3 e# }' B5 H% ~5 \' J
做法:
9 [3 j1 U: o/ D, |1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
1 w$ S' g$ u5 J+ ~/ s1 jtvb now,tvbnow,bttvb
( ~, b/ u& j+ I6 h F! C, _7 ?( F. c公仔箱論壇2.五花腩肉片與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y( i6 E8 X7 B2 ~& m" Y: i2 [! q" Q
公仔箱論壇% F6 A2 C4 c* z7 g% Z& X y
3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
2 L" k8 V- A4 C
0 { \6 X9 H+ j4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ t7 J: H7 u7 c$ u) b
; p! H$ ~# C( v; N9 @
5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。3 y) K- h5 n, e6 ]( ~, t
|
發表於 2015-5-15 02:17 PM
| 