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[中式食譜] 回鍋茄子


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茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻(切角)
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% e. W# {" E3 [( S* cwww2.tvboxnow.com調味醃料:
( J5 l" H) \: C$ N) N  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 www2.tvboxnow.com. E% S3 X1 ?& S$ h( U1 i# Y

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芡汁:
; p7 j. S% ]& x5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
- I: L5 y* X* d- |5 g' I" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾刀切茄子,放碟內,隔水蒸4至5分鐘,取出濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 j' d5 t: J0 S

* E, ?1 o5 w, q公仔箱論壇2.五花腩肉片與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com1 n  _5 p% s7 B: D) W% W# i# v
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3.燒2湯匙油,爆炒五花腩肉片,取出備用。2 M3 {: G. C8 e: f  G, Y  a

# c1 a3 h$ K0 e: i- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬,放入蒸好的茄子略炒,放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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: s9 A3 r  t" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待芡汁濃稠時,把五花腩肉片回鑊,兜炒埋芡即成。公仔箱論壇5 R. W( E$ L7 f; e! C: D1 r
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