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材料: www2.tvboxnow.com I" T/ `, s8 x' G
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料： / Z% F9 o/ x2 n, D% ~7 s
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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. E4 d1 {3 C9 N2 Rwww2.tvboxnow.com芡汁： * Z A: H3 P& h: u4 S# _- _& ?; L
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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+ y5 B3 W2 z3 w$ ?6 b8 M5 X做法:
1 S1 P; E h/ D+ \, e. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- b7 v% ?' p. c9 o, |
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2.五花腩肉片與醃料拌勻。公仔箱論壇& W( C" h: W3 R+ P" o# l
5 w& @# \9 x' v3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" ~, f2 p D2 d% z: [ l9 B
4 [9 y. K( B. S* U/ P0 G$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z+ A' f8 p& w7 A+ P& l
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5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb- k5 X; }+ N# N, O7 m4 f+ [. J
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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