[中式食譜] 咕咾素肉

轻轻的走过

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　　材料：素肉块４两　罐头凤梨１／２罐　青椒１／２个　姜２片　　
. I) T8 B; Q) u- H- T  Z  U　　腌拌料：酱油１匙　湿太白粉１大匙　蛋黄１个　　
1 N* V, e+ [4 ^! G6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　综合调味料：糖１大匙　醋１大匙　水１大匙　蕃茄酱１大匙　盐少许　麻油１小匙　太白粉少许
# a6 U; y& u+ @% j" i2 u8 h$ S, L　　加工方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A3 M. C; e; f
　　１、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' w! c, S* y' k4 ~1 B+ U3 |
　　２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。　　tvb now,tvbnow,bttvb. J" i: m9 C: ^9 u2 Q
　　３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。　　
+ E# L* p( u! R" V& g  x/ Q. r  y! [' k. {www2.tvboxnow.com　　锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。