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材料
! n3 j v& g, Z) d; e9 ^公仔箱論壇細砂糖.....61公克
0 e2 z$ c# f+ N0 D4 Y0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉.....16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 n6 k4 Q/ m5 n
溫水.....304公克www2.tvboxnow.com2 X, R1 x1 y3 t9 Z
咖啡粉.....10公克公仔箱論壇" t; Z0 a2 Y3 f' @2 r. `
蛋黃.....40公克
9 G v1 S' _% |" U% `: @動物性鮮奶油.....202公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?/ S5 E0 U9 u$ A
咖啡酒.....16公克
9 L4 E9 d+ I1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Q C1 k& w9 k) l) }) o
' m0 A- m* X# h1 [( k2 Y( Ytvb now,tvbnow,bttvb作法
. N f% k4 ]% swww2.tvboxnow.com1.先把果凍粉與砂糖乾拌，如不先乾拌在煮的時候會結顆粒狀，拌完後加水開火，煮到果凍粉完全融化即可。1 d3 M' }+ i a1 f5 ~2 b5 _* p
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2.在等待過程中把咖啡.溫開水調和好變成咖啡水，等到鍋中的果凍煮到光亮感無顆粒狀，這樣代表膠質完全釋放融入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K; p* z' ?$ v8 T, q7 U" }
8 ~; ]+ @# c, d( K) @3.準備好蛋黃倒入後快速攪拌不然可是會變蛋花湯喔，攪拌完後再過篩至調理盆中。
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4.把先前調理好的咖啡水倒入攪拌，再來把鮮奶油慢慢倒入以同方向攪拌均勻，不然會把鮮奶油打發而呈現蜂巢狀會讓布丁做起來不細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. E6 k) f5 ]* X/ J
% a }' M. L0 o8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加點咖啡酒來增加風味，攪拌均勻後倒入小杯中，再放入冰箱冷藏，大約十分鐘後取出就完成香香濃濃的咖啡布丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U5 N4 W( s. T- _% j& y
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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