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7 R8 k8 U7 s9 c% w- s7 a: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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細砂糖.....61公克
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溫水.....304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 J5 t$ |/ K
咖啡粉.....10公克
' A6 ?7 R, f4 H1 A, Twww2.tvboxnow.com蛋黃.....40公克. S5 H; ~3 b8 a( ]
動物性鮮奶油.....202公克
8 {, c8 K/ n& @: N1 G咖啡酒.....16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( A; g+ ^2 ^( v$ s
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% S* G$ G( ?5 W& D% n9 i3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把果凍粉與砂糖乾拌，如不先乾拌在煮的時候會結顆粒狀，拌完後加水開火，煮到果凍粉完全融化即可。' l1 E5 x3 r, Q7 v6 Q, v
7 w r1 {* \2 S5 A3 D2.在等待過程中把咖啡.溫開水調和好變成咖啡水，等到鍋中的果凍煮到光亮感無顆粒狀，這樣代表膠質完全釋放融入水中。
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3.準備好蛋黃倒入後快速攪拌不然可是會變蛋花湯喔，攪拌完後再過篩至調理盆中。
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4.把先前調理好的咖啡水倒入攪拌，再來把鮮奶油慢慢倒入以同方向攪拌均勻，不然會把鮮奶油打發而呈現蜂巢狀會讓布丁做起來不細緻。
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6 ~! d; E2 s% Q4 f2 gwww2.tvboxnow.com5.加點咖啡酒來增加風味，攪拌均勻後倒入小杯中，再放入冰箱冷藏，大約十分鐘後取出就完成香香濃濃的咖啡布丁。公仔箱論壇3 ^' Y! L/ _/ K4 U
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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