tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 \2 {$ L2 q: p
 公仔箱論壇0 m V$ ~) \! E4 S3 G* G
tvb now,tvbnow,bttvb: I8 T6 l+ y0 E$ I" a" u
( R: P: }9 V/ f4 J6 s' F9 A材料
) l C% ?$ O. V! s9 S$ v: J- M+ g公仔箱論壇細砂糖.....61公克
; l8 l6 O- q: M+ m果凍粉.....16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?' u5 J9 x- }) ?0 `1 r! G6 @
溫水.....304公克
5 l% I4 P( \+ uwww2.tvboxnow.com咖啡粉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 c6 ^- D+ X: ~2 Z+ x. U
蛋黃.....40公克
1 x6 X8 |6 `, s* ^' O O公仔箱論壇動物性鮮奶油.....202公克www2.tvboxnow.com# d- ~. ?# ]! q5 H8 y
咖啡酒.....16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# a. }6 g: S9 p( A7 g
4 t3 n# R7 B Z; C3 Qwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com$ O# L* j) O3 R
作法
5 ]0 \. ?/ L2 e0 v4 Ywww2.tvboxnow.com1.先把果凍粉與砂糖乾拌，如不先乾拌在煮的時候會結顆粒狀，拌完後加水開火，煮到果凍粉完全融化即可。+ _% H! A4 \" V
www2.tvboxnow.com% Z8 C# I/ N, _! `9 ?
2.在等待過程中把咖啡.溫開水調和好變成咖啡水，等到鍋中的果凍煮到光亮感無顆粒狀，這樣代表膠質完全釋放融入水中。+ O: C4 d1 j `) h! U; L
8 j0 G& q5 n, E, F9 S( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備好蛋黃倒入後快速攪拌不然可是會變蛋花湯喔，攪拌完後再過篩至調理盆中。
" G, n- q7 P( qwww2.tvboxnow.com
6 i& P+ s' w+ A- F9 P& O* m4.把先前調理好的咖啡水倒入攪拌，再來把鮮奶油慢慢倒入以同方向攪拌均勻，不然會把鮮奶油打發而呈現蜂巢狀會讓布丁做起來不細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X5 C5 C9 ?4 t
, }$ y* x. s1 _& j5.加點咖啡酒來增加風味，攪拌均勻後倒入小杯中，再放入冰箱冷藏，大約十分鐘後取出就完成香香濃濃的咖啡布丁。: n. N) n- f3 B$ R8 ~8 a8 }
公仔箱論壇" R) o# v9 k/ ]
|
發表於 2015-5-17 01:18 PM
| 