( s4 ?5 Z) Q+ D# [+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P. e3 v4 c# t+ Y( R4 dtvb now,tvbnow,bttvb7 F+ ?1 D* W0 N. e1 ~
8 _ a1 n t% p6 q+ D) I. Z3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 L$ ]& O3 y2 v4 I% h. Z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....61公克tvb now,tvbnow,bttvb: L" v) v3 M' u5 f# u, u
果凍粉.....16公克/ ]9 f0 F3 Y! c1 E
溫水.....304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I' `# S- X, s
咖啡粉.....10公克公仔箱論壇1 O' {9 T$ R7 a8 A/ h
蛋黃.....40公克2 H* m# c$ L8 O6 O7 R
動物性鮮奶油.....202公克
& H9 T7 i' X3 a% p咖啡酒.....16公克% t% Y$ B7 m2 M& D9 H$ G
/ L6 \- M; u0 n. S; D% y4 z% ~8 a公仔箱論壇
; m( _( h+ @5 W5 b0 q$ l公仔箱論壇作法
; G* C# \* f7 q/ G8 jtvb now,tvbnow,bttvb1.先把果凍粉與砂糖乾拌，如不先乾拌在煮的時候會結顆粒狀，拌完後加水開火，煮到果凍粉完全融化即可。
( R" i7 {$ N3 C3 ]2 F( n+ Z" W' k2 otvb now,tvbnow,bttvb5 g* X* {2 g+ v/ O* P$ |3 {
2.在等待過程中把咖啡.溫開水調和好變成咖啡水，等到鍋中的果凍煮到光亮感無顆粒狀，這樣代表膠質完全釋放融入水中。www2.tvboxnow.com" s0 j# @! X9 q8 ]& O5 l) m; u8 `
# a/ u# o" v* e7 |; J! v. ~: d/ B3.準備好蛋黃倒入後快速攪拌不然可是會變蛋花湯喔，攪拌完後再過篩至調理盆中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% u& _2 N3 |9 e2 v2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i) T! y- P) B5 m( F$ c
4.把先前調理好的咖啡水倒入攪拌，再來把鮮奶油慢慢倒入以同方向攪拌均勻，不然會把鮮奶油打發而呈現蜂巢狀會讓布丁做起來不細緻。; O m, h4 W1 K! B& Q- e N
tvb now,tvbnow,bttvb4 v- K! b4 c+ s4 m: V/ Z
5.加點咖啡酒來增加風味，攪拌均勻後倒入小杯中，再放入冰箱冷藏，大約十分鐘後取出就完成香香濃濃的咖啡布丁。
1 ]8 N& s7 @/ T2 M! j! ytvb now,tvbnow,bttvb5 e5 }$ ] S) K M1 M
|
發表於 2015-5-17 01:18 PM
| 