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6 s, |9 [# D6 x- R8 h材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b% a! B, J5 U, K% J/ c
里肌肉.....5片* ^" ~$ h6 A; j% J
中筋麵粉.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s b; e. k, Q+ X j2 a
蛋.....3個
: N3 T; k w! V3 @0 {* K( P公仔箱論壇米果.....2~3小包
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調味料 D5 O. q0 w5 t# s6 z- p" W
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b3 b! N" {4 c" m/ V
米酒.....1大匙2 W( z, Q) W/ [( ]
糖.....1大匙
% z, p6 q! G5 r3 W公仔箱論壇胡椒鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H7 M4 C2 m2 ]- z
五香粉.....少許
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作法
5 w6 h4 Y3 O; _0 h ^2 A* ^(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 r" R# [+ d8 K9 Y9 |: g5 G5 M
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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5 t& c1 I1 P. m/ G公仔箱論壇(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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. @ k; z2 s$ G. Q: s(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。7 r i% X* f/ S
! A# J" D4 H! z. k* D, p3 D, h(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w3 e7 x( Y9 R+ t( v" e0 E
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！www2.tvboxnow.com- ?+ [; g* `6 d
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。3 s' f G- f2 J; f
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P1 I+ h1 W) X: {6 V: m. ~
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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