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6 t) ?# h2 B& r. s* i% _材料
0 Q- x$ L6 q; Z) e公仔箱論壇里肌肉.....5片
m6 S5 r( a, U3 E中筋麵粉.....2杯0 H- S2 H# _, W8 ^: V g# Q
蛋.....3個4 S# ~( z) I6 d$ X' J
米果.....2~3小包
8 @$ S* z/ S5 d1 ~3 F% m9 K: S) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. Q/ s4 R" W" W+ |' H( X
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調味料# m7 n3 y0 X. i5 H$ I
醬油.....1大匙
9 x/ u# C) Z* X1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o- B V4 W3 @# a8 ^& ~2 Z
糖.....1大匙
' f, p+ |( V! y$ M: L' k" L胡椒鹽.....少許公仔箱論壇+ f, f7 G* n* s, s8 Y( ~% ? C
五香粉.....少許www2.tvboxnow.com. b- t3 h- z1 S; p6 R
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作法
" P- O8 R: Y% ?/ Q) {9 ](1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。/ g I; g* n4 q- z1 i
+ y) e9 T1 P$ Htvb now,tvbnow,bttvb(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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' I# |# B, g% x$ Q4 i' Xtvb now,tvbnow,bttvb(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。+ J8 S$ q3 G G7 o
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。www2.tvboxnow.com5 y' v5 P$ z8 G/ K$ W
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U8 i: @0 P% G( {1 o8 O; e
/ F+ g6 k9 q2 ^* N(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。 F$ Q0 M% u* Q, U: e
4 R9 q1 O% Q5 Q X! r公仔箱論壇(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
7 b# [6 R+ {( I- ^& r; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f; Q6 y% O7 s/ C$ y) ?) z. n$ }4 T" B
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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