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8 }7 D, ?3 e# f3 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! Q! A1 \7 T7 Q1 I# Q
材料
1 \9 p4 ~9 c9 ]( c: P8 L里肌肉.....5片公仔箱論壇( }* l, e- O: y3 C
中筋麵粉.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; a. y7 N; }5 i# A4 o. {
蛋.....3個
$ q# u5 n; L2 s, M8 w) \/ ~4 P* E* owww2.tvboxnow.com米果.....2~3小包
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; p9 [9 J1 q) f2 p& a$ `; x公仔箱論壇
* a0 n o7 x& G0 s [8 V2 H5 u調味料
" o% t* U: P6 j9 Xwww2.tvboxnow.com醬油.....1大匙
* p" }7 u, X4 u4 B米酒.....1大匙
2 R! ?1 R/ f2 U- N0 ^公仔箱論壇糖.....1大匙
8 N, H$ M' b" T/ N8 |/ `胡椒鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 u ~5 e4 P+ i6 M0 J
五香粉.....少許
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& v5 Q0 f( |& Y4 y, |( |www2.tvboxnow.com作法6 x1 O; p4 Z! Q5 i$ j2 Y
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。公仔箱論壇 W2 L* B9 A6 O& c( O4 d; P
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。) M3 ]- v" u! O7 w! j- n
1 e7 W. {: R" I5 x: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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8 J) o/ k3 v3 c& s4 O2 P' G公仔箱論壇(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb% d ]1 v( j* `" j
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！tvb now,tvbnow,bttvb) d/ T$ y6 e$ }9 b9 |( A& o e& v, t
% k7 M" T/ U( K( `公仔箱論壇(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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