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材料
& a" Z8 O1 ?. G公仔箱論壇乾米粉.....200公克公仔箱論壇( }- `/ n' a, N# y* e
豬肉絲.....100公克
. ~) C ~: V/ p& H3 {蝦米.....25公克
9 A" a8 r% P! N$ L }3 N香菇.....4朵
7 R c2 c' h! m+ N1 dwww2.tvboxnow.com高麗菜.....150公克www2.tvboxnow.com- p1 J" |4 @2 D2 ~5 y" A& v- }
紅蘿蔔絲.....25公克
! U- ]' q) i9 k8 R1 N$ v) d紅蔥末.....20公克5 o1 Z8 ~' ?" D5 ^- r
芹菜末.....20公克
5 X9 ?5 ^# h! @2 Q+ m. M1 z1 V- W/ V6 [水.....100㏄www2.tvboxnow.com: |3 i2 |9 \4 [% i) l+ |
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調味料
! f: t F9 }. t3 Q `% B0 S3 o1 X醬油.....1小匙7 o! t7 z' c5 f( [0 G5 I
細砂糖.....1/4小匙www2.tvboxnow.com" ?. S. s( B: ^/ y) J, y
雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇: z! h9 ^3 C( }
鹽.....少許
! U. N2 S; k Q6 I% L$ Y" W, F0 ?. ewww2.tvboxnow.com米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: X0 h1 q, T' I1 `/ S
胡椒粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 s$ r5 r( y8 H0 I
香油.....1小匙www2.tvboxnow.com$ W" K8 h0 [1 |& a
醋.....1小匙
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作法
' ^" x8 m$ L$ \6 t' l3 wtvb now,tvbnow,bttvb1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2 e$ p( D1 C% R0 @www2.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 W( v' z# ^8 o5 Q1 u9 N
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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