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[中式食譜] 肉絲炒米粉

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材料
* t& ?3 M# `) A% `公仔箱論壇乾米粉.....200公克公仔箱論壇4 X. ?5 j' v& r' B" D/ X( C  d8 j  H
豬肉絲.....100公克
2 f+ l5 @6 ~' s- q2 Z蝦米.....25公克
2 _2 Q) n4 N9 w' p. P/ Q, fwww2.tvboxnow.com香菇.....4朵tvb now,tvbnow,bttvb1 }% \1 E/ i  Q' F1 A. a
高麗菜.....150公克
8 h" y$ m" f4 `2 m紅蘿蔔絲.....25公克
: G" K) Y0 N9 S& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末.....20公克www2.tvboxnow.com2 V- a" c+ D# K. Z
芹菜末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [( E+ ?# @& T' W4 t
水.....100㏄
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$ E# W7 T  U8 y/ F; C1 _調味料
; ^2 c( {% F; v+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1小匙
' _- z+ H* v6 @- `4 }細砂糖.....1/4小匙
4 x; s5 L6 M0 F3 ewww2.tvboxnow.com雞粉.....1/2小匙) T8 ~0 @6 ?0 R* q/ ^
鹽.....少許
, _" [* l/ j( }2 d米酒.....1大匙
+ L( g! c+ K  A- y1 {6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/4小匙
) [$ s1 i+ u* i" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1小匙
* }" A# ]+ E% B2 x醋.....1小匙www2.tvboxnow.com1 g  p7 \5 [: b
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- U$ W. B! w! `" z+ A" q5 O' T7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb+ l. _! j4 |2 J% x5 `9 ~; c# o
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘,撈出瀝出多餘水份,放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘,備用。高麗菜洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j! V4 c1 S! N) z0 F$ }* O
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2.熱鍋,倒入3大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末,加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白,加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢,加入水煮至滾沸。公仔箱論壇( b% {1 X+ @! ^/ i+ A$ |
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味,再撒上芹菜末拌炒均勻即可。( h, x1 v9 y2 T' j
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